國泰：已取消供應紅菜頭沙律，並加強員工在食物衞生的培訓

　　《經濟通通訊社２４日專訊》早前兩班國泰航空（００２９３）由尼泊爾加德滿都抵港的航
班上有多名乘客出現食物中毒，衞生署衞生防護中心懷疑事件可能與航機上供應的紅菜頭沙律有
關。國泰航空確認並無其他航線有供應該款沙律。除該兩宗事件以外，近日亦沒有收到類似懷疑
食物中毒症狀的報告。國泰謹就事件向顧客致以誠摯的歉意，並會再次主動聯絡受影響顧客。
　
＊加強食物處理程序監控＊
　
　　國泰航空表示，非常重視食物安全事宜，鑑於事件或可能與沙律有關，自兩宗事件發生後，
公司已即時取消供應該款沙律。並已經採取額外措施加強整個食物處理程序的監控，增強員工在
食物衞生的培訓，以及採納衞生署衞生防護中心提出的所有建議。
　
＊國泰檢測５７個樣本，無發現污染跡象＊
　
　　衞生署衞生防護中心調查顯示，雖然不排除食物中毒群組是由紅菜頭沙律所引致，但抽取樣
本的化驗結果顯示，金黃葡萄球菌並沒有超出食物安全標準。國泰航空的實驗室檢測了５７個樣
本，當中亦沒有發現任何污染跡象。（ｃｌ）