平時放工回家無暇煮飯,「無飯一族」最想念家常菜!想快速煮得一桌子好菜,又或放假來一碗滋潤靚湯,等名廚過兩招吧!「名廚煮場」請來「保哥」黃亞保、「湯水達人」Natalie,以及「飲食文化人」鹹蝦燦,與大家分享零失敗煲湯、烹調家常菜和甜品秘技及心得!
澳葡式燜豬腩,葡文叫作「Porco Bafassa」,是一道非常經典的家庭菜式。平日中式做法大多都喜歡用豉油和八角等香料,不過我們澳葡式的做法就會用薑黃粉和白醋,煮出來的感覺跟我們平常吃的很不一樣,大家絕對要試試!
即睇詳細食譜► https://bit.ly/3n8J2nH
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