按盤價 
| 集團簡介 |
| － 集團於香港以食肆品牌稻香海鮮火鍋酒家、稻香、稻香超級漁港、客家好棧、迎囍大酒樓、潮樓╱潮館、鍾菜 、港灣海鮮量販飯店及上樓經營中式食肆。集團亦以稻香海鮮火鍋酒家、稻香、領鮮環球自助餐及迎海漁港多 個品牌於中國華南地區經營食肆。 － 此外，集團於大墉及中國東莞及沙田火炭設有及經營食品加工及物流中心，主要負責統籌採購、食品加工、保 質、品質檢定、包裝、儲存及分銷流程，並向其他顧客提供食品加工服務。 |
| 業績表現2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 |
| － ２０２１年度，集團營業額增長１８﹒７％至２８﹒３６億元，股東應佔虧損收窄６３﹒４％至２１２３萬元 。年內業務概況如下： （一）年內政府補助下跌９４﹒２％至９６７億元；整體毛利增長６倍至２﹒２３億元，毛利率上升６﹒５個 百分點至７﹒９％； （二）年內，食肆及餅店營運之收益增長２１﹒４％至２４﹒７６億元，佔總營業額８７﹒３％，銷售食品及 其他項目之收益下跌８﹒１％至２﹒３３億元；家禽養殖場營運之收益增長３４﹒３％至１﹒２６億元 ； （三）按地區劃分： １﹒香港：營業額增長１８％至１４﹒９３億元，佔總營業額５２﹒６％。於２０２１年１２月３１日 ，集團於香港共經營４３家食肆，以及９家泰昌餅家店舖； ２﹒中國內地：營業額增長１９﹒６％至１３﹒４３億元，佔總營業額４７﹒４％。於２０２１年１２ 月３１日，集團於中國內地共經營４９家食肆，以及１５家「Ｂａｋｅｒｚ １８０」店舖； （四）於２０２１年１２月３１日，集團之現金及等同現金項目為４﹒５８億元，銀行借貸為１﹒６２億元， 另有租賃負債６﹒４億元。負債比率（計息銀行借貸總額除以股東權益總額）為１０﹒６％（２０２０ 年１２月３１日：１７﹒３％）。 |
| 股本 |
|
