砵根地開始反擊！

　　近幾個星期，香港舉行了三至四個紅酒拍賣會，這些拍賣會有不同產區的酒，但很多傳媒的報道焦點，往往是法國波爾多的紅酒。事實上,有部份的一級酒莊的拍賣價也十分驚人，有見及此，法國其他的酒區，也看得眼紅了。

　　今年十一月在法國砵根地的Beaune舉行了伯恩濟貧葡萄慈善拍賣會，在拍賣之前，BIVB砵根地葡萄酒會的主席Michel Baldassini清楚說明要集中開拓中國市場，副主席Pierre-Henry Gagey還宣布要花40萬歐元在推廣活動上。

　　一向以來，產酒國都視中國為出口目標，如今砵根地已担心進軍太遲了，市場會被新世界的酒分薄，而波爾多在過去向中國運出了不少價錢屬於低檔的酒，在砵根地商務發展的機構眼中，中國市場正缺乏中位的葡萄酒，他們相信砵根地能填補這個空間。湊巧幾天前，遇到屈臣士的採購部經理，他也覺得香港的砵根地紅酒缺乏中價的砵根地紅酒。因此，他也會到Beaume参加紅酒拍賣會，希望能購入三至四桶的酒，以滿足香港、甚至是國內的劉伶酒客。

　　在伯恩濟貧葡萄慈善拍賣會中，可供拍賣的葡萄酒有很多種類，由Mersault至Corton-Charlemagne的白酒到Beaune 、Volnay、 Pommard 以及mazis-Chambertin的红酒都有。在拍賣之前，在世界主要的城市會預先辨些試酒活動，今年在上海、北京、香港、新加坡和台灣辨了，這樣可讓買家對葡萄酒有一個評估，但拍賣這些酒與酒花一樣，亦即是說成功競投得到的酒，不會立即交收，所有的酒還需要由砵根地的酒商(négociant-éleveur)代為把酒繼續放在酒桶裏陳年，直至入瓶為止，木桶的陳年時間由12至24個月不等，競投是以木桶計的葡萄酒，這樣到入瓶的時候，你可選擇不同容量的酒瓶，例如magnum。

　　據decanter透露，今年的白酒價格升了15.7%，而紅酒則升了約12.5%，可是今年的收成減少了，令拍賣收入也縮減至5.1百萬歐元。砵根地Grand Cru 一級紅酒是否會成為另一炒賣品，大家拭目以待吧！

Tips:

　　Chateau Bertineau St-Vincent 2007，混合了75%梅鹿,25%赤霞珠；在管理上，這個傳統的Rolland 家族務求少用農藥，酒香帶有香料，黑加侖子和鉛筆木香，入口果香和酸度平衡，價錢約三百多港元，可向Amorosso Fine Wine HK Ltd.查詢。