08/02/2012
總有一間在附近
北京是一個充滿「北漂」的城市,朋友間有不少是簽上幾年合約派到北京駐站,因此每到年底或春節前後也有朋友陸續離京,歡送會又是一個接一個。總結很多朋友的駐京日子,不約而同有一個共識就是北京的冬季令人有點難過,甚至成為其中一個選擇離開的原因。
確實在幾個月的寒冬日子,零下的溫度加上刮風的晚上,即使朋友辦了一桌鮑魚海鮮宴,當你在街上頂著寒風搶不到出租車的時候,甚麼興趣都被打消,甚至不得不臨時爽約;在那刻的飢寒交迫之間,心中經常想走到附近的便利店來一個熱騰騰的維他豆奶,想著翻熱一包速食燒賣的溫暖感覺,可惜這個想法在北京是奢望了一點,因為相對其他大城市如香港及台北,北京城區的便行店可以說是異常缺乏,而且可以形容為發展十分滯後。以筆者辦公室所在的朝陽區CBD為例,這區可以說是等同香港的中環及尖沙咀區,不過在幾條主要的寫字樓街道竟然沒有一家便利店,如果想買一些飲品或報紙仍然要找傳統的民營小店及報紙亭,到晚上甚麼都關門,再找不到任何便民服務,比較起在台北隨便一條小街都可找到便利店,北京在這方面確實是存在一點落後。
7-11集中火力搶灘
聰明的商人都會比一般人早看到商機,有缺口自然就是商機的出口。便利店大哥7-11在香港的宣傳用語是「總有一間在附近」,而這個發展目標亦開始在內地全面展開,去年底公司已經宣布全面開放加盟,今年開始在內地發展網上業務,並引入售票與其他附加值新營業項目,意味7-11已在全面提速擴張內地這片極待開發的版圖。據了解,7-11所屬公司統一流通次集團已經有一套全面計劃,集團轄下的店舖除7-11外,集團將會把所有流通相關的上下游企業集中,今年開始就集中火力搶灘。
更值得一提是7-11除了集中整合自己本身企業的資源外,近期已成功與民企順豐速運聯手,在深圳開起了試驗便利店,順豐打正旗號正式開展便利店行業,廣州6家門店在今年初開業,最終目標是在國內開設1000家便利門店。對於順豐而言,由速遞業務再開始染指零售便利店,確實是讓順豐開了營利的新窗口,因為速遞業在競爭異常慘烈下,必須有創作才可與競爭對手拉開距離在行業中有所突圍。
政策鼓勵成便利店提速推手
或許你會問,為甚麼內地的便利店業務過去一直停滯不前,近期又突然提速呢?筆者認為其中一個原因是政府對便利消費的給力,作了背後的推手。商務部早前公布的2012年工作重點中,特別提到全國要大力推動便利消費,特別提出「15分鐘便民服務圈」的概念,其中就是鼓勵便利消費,因此不難預料今後便利店將在內地的市場高速發展的趨勢。歐睿諮詢的報告預計到2015年中國便利店銷售總額有望增至636億元人民幣,今明兩年內地便利店數量預計將以每年11%的速度保持增長。
面對7-11來勢兇兇的強勁衝擊,北京本土個別的便行店相對經營模式及管理上明顯較為薄弱,不過在競爭下才有進步,以京城的物美便利店為例已經著手迎戰,基於有超市作為支持,因此近期開始在便利店內大量增加速食和新鮮的食品,包括即場即制面食及湯類食品,管理層考慮物色更多更大的店舖,期望將便利店變成生活廣場。
對於在大城市長大的人,24小時營業的便利店已經成為成長及生活的一部分,而且亦反映城市的進步,十分期待那句便利店「總有一間在附近」的口號終有一日可以在繁榮的京城實現。
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