29/01/2014
《澳牛的黃昏》炒蛋沒了、香港也沒了?
年前,因撰寫《紅事二三事:人情計算方程式》而爆紅的博客史兄,本月27日所發表的新作《澳牛的黃昏》又成了熱爆網文,文章於多個地方刊登及轉載,逾4萬人讚好。
史兄借最近光顧澳洲牛奶公司(下稱「澳牛」)的經驗,以炒蛋質素下降和伙記的態度變好兩件事,概嘆本土的優勢消失。他認為:「炒蛋沒了,澳牛沒了,香港也沒了」、慨嘆「變得係好,係壞,我唔知;我淨係知道我唔鍾意呢個轉變」。文章令不少網友勾起食澳牛的回憶,並對香港的未來感到失落嘆息。博客「白影」認為文章:「三個字:笑中有淚」。
澳牛最出名的是其炒蛋和伙記態度差,史兄認為「它有效率、高質素,再配以頂級惡劣的服務,簡直係一個絕佳的Package」,「Tee」認為「澳牛係最有香港本土代表性嘅景點,內裏所有嘅景像都係構成香港之所以成為香港嘅elements。排隊、擠擁、空間utilization、一分錢只得一分貨,所有人(伙計與顧客) 都緊密分工,踩盡」。
面對史兄認為炒蛋變差的評語,聲稱每個星期都會光顧的「Cindy」就表示:「我仲覺得好好食」,同時推介奶茶同少油多士;「Yanimax」認為「其實間野一啲都唔特別,唔知點解外地人咁鍾意去」。
服務態度方面,「Sunny」認為「澳牛係最唔開心時走去搵交嗌的地方」;「Ken」不認同食澳牛是受氣,只是要用粗口和伙記溝通,「Arthur」記得同枱的遊客「叫慢啲」都被罵,他表示:「以後唔會再去」。
文章被瘋傳後,史兄重申文章非食評。「Peggy」認為「文章希望大家諗清楚香港人到底係咩,香港精神係咪淨係賺大錢咁簡單?」;「Edward」則認為「澳牛的沒落,如同面臨周遭種種褪色事物,除了一陣失落嘆息,空餘無能為力」。不過,「Dicky」就認為文章過分解讀,「講下講下又關國內人事,遲下內戰架啦」。
《澳牛的黃昏》原文:http://www.hkoriginals.hk/theduskofaustdairy/
(溫馨提示:文章夾雜大量廣東話粗口,不喜勿Click)
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