21/07/2014
常常吃水果,就一定不會缺乏維他命C?
這還得看你吃的是甚麼水果。有些水果確實富含維他命C:像一份100克的奇異果,已經約含92毫克維他命C;100克的木瓜,約含61毫克維他命C;100克的橙,則約含59毫克維他命C。不過,有一些水果的維他命C含量其實很少,例如同樣以每份100克計算,蘋果和梨分別僅含3毫克和3.8毫克左右的維他命C,香蕉的維他命C含量也不過是8.7毫克。所以,千萬別以為只要吃了一定分量的水果,就等於攝入了每天所需的維他命C。
轉載自晴報
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