12/12/2018
【派對小食】吞拿魚酥皮卷
有時覺得趁超市做特價,買包酥皮隨時可以平十蚊八蚊,再加上超市推廣日,更加可以平成廿蚊一包都有可能。買回來的酥皮,只要存放在冰格內,可以存放數月,所以,見平及臨近節日,買定1-2包都無所謂啦 !
今期教授吞拿魚酥皮卷,可以是派對上必備的美食,大家得閒時快啲買定材料試吓啦 !
烹煮時間:25分鐘
份量: 9 件
材料:
急凍酥皮 1塊
鹽水吞拿魚 80克
粟米粒(熟) 60 克
雞蛋 1個 (打散)
餡料調味料:
沙律醬 2湯匙
香草 少許
鹽 1/8 茶匙
做法:
1. 焗爐預先用200度預熱15分鐘。
2. 將餡料全部放入大碗內拌勻。
3. 酥皮平均分成9件,放在焗盆上。
4. 每件酥皮中間放上適量餡料,四邊掃上蛋液,將上面的酥皮摺下,邊位用叉壓實收口。酥皮表面再掃上一層蛋液。放入焗爐用200度焗18-20分鐘至金黃色即成。
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