15/01/2021
饅頭起源竟然咁恐怖？
饅頭吃起來美味，但你絕對想不到，它的起源頗為恐怖。相傳三國時期的一次戰爭中，諸葛亮帶領大軍正準備渡江，突然烏雲密佈狂風大作。當地一個老人告訴他，這是客死他鄉的鬼魂在興風作浪，要獻上四十九顆人頭來祭奠才行。
諸葛亮不願傷害士兵，就命令手下殺牛宰羊，剁成肉餡，再包上麵粉，做成人頭模樣充當祭品。以前用來做祭品的都是南方蠻人，因為「饅」和「蠻」諧音，諸葛亮就給這種祭品取名叫做「饅首」，後來饅首經常被用在祭祀活動中；又因為「首」和「頭」是一樣的含義，所以饅首又叫饅頭。不過經過漫長的發展，現在的饅頭已經沒有了肉餡，全由麵粉製成。
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饅頭原是做成人頭模樣的肉包子，用來充當祭品。(圖片由作者提供)
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