日本三大古湯之一　道後溫泉名物

 　　日本人鍾情歷史悠久的溫泉，認為愈是老愈有情味。愛媛縣的道後溫泉，據說 3,000 年前開池，為日本三大古湯之一，至今遊客絡繹不絕；而有百多年歷史的溫泉本館，亦成為不少遊客的首站……

溫泉本館午前較寧靜，較少觀光客在門外拍照。

　　道後溫泉位於愛媛縣松山市，離 JR 車站有一段距離，乘電車約 15 分鐘可到達。坐在電車上，看著景物一直往後退，到達道後溫泉站，時光似凝住在百多年前的明治時代。剛好是整點時間，溫泉街旁的少爺機關鐘響起來，此鐘 3 層各有不同人物，全都是日本文豪夏目漱石小說《少爺》的主角。聽當地人說，這小說在日本相當受歡迎，而部分內容跟溫泉本館有關，故 1994 年溫泉本館 100 周年，當地政府便製作了此鐘以示紀念。

名家至愛

少爺機關鐘在 1994 年紀念道後溫泉本館 100 年所製作，已成為當地地標。

在此走廊，真的可感受到本館的百多年來的變遷。掛了不少從前在此取景的影視作品劇照。

玉座間保留了當年昭和天皇泡過的專用浴池。

 文豪夏目漱石在此養病，並創作了著名小說《少爺》。

　　拐個彎，便是溫泉本館。參照了桃山時代的三層木結構城堡式建築興建，為日本首個公共浴場，也是第一個被指定為重要文化財的公共浴場。熟悉動畫大師宮崎駿的，大抵對這幢建築不太陌生，事關這裏正是《千與千尋》中陽婆婆的湯屋藍本，今天通往浴場的走廊，仍掛有相關的畫作，就連其他曾在此取景拍照的電影劇照都有。從外看，本館並不是那麼大，可是內裏又是另一個世界，走道四通八達，循樓梯走，能走到不同的房間。頂層 3 樓的振鷺閣，放有太鼓，每逢整點，負責人會敲響向周邊人報時。至於又新殿，在建館後的 5 年興建，為當年昭和天皇的專用浴池，分為前室、御居間及玉座間三處。玉座間的浴池以香川縣的庵治石打造，出水處有神像，周邊圍欄處則有仙鶴，寓意健康長壽。目前池中沒有放水，遊客可步進池中參觀。不遠處另有文豪夏目漱石的房間，這是他當年病後靜養之處，也在此創作了小說《少爺》。

白鷺傳說

　　本館仍沿用百多年前的模式運作，不同的只是大門前多了一台自動售票機。泡不同的湯，收費略有不同，從 400 日圓的神之湯，至 1,500 日圓的靈之湯，分別在於泡浸時間、休息室的位置、所提供的浴衣款式及小食。單純體驗，神之湯已經足夠。湯池空間較大，牆上的白鷺壁畫，為道後的傳說之一。愛媛臨海，白鷺經常出沒，相傳一隻白鷺因小腿受傷，站於冒煙泉水中，不久傷口癒合，一飛不復返。我想當地人旨在強調此泉擁有神奇療效吧！泉質屬硫磺泉，有利於消除疲勞、新陳代謝及傷口復元，傳說也並非無根據。

道後溫泉本館

地址：愛媛縣松山市道後湯之町 5-6

電話：81-(0)89-921-5141或www.city.matsuyama.ehime.jp/dogojimu

收費：神之湯 400 日圓起，靈之湯 1,500 日圓 / HK$115。

交通：JR 松山站乘往道後溫泉行之伊予鐵道市內電車，總站下車步行約 3 分鐘。

行摩登通

在道後摩登通，穿著浴衣者多，但像這樣的年青男女，實屬少見。

　　到溫泉本館，以中午前為佳，人少寧靜，可領略到那份古樸。泡湯後，從容到溫泉街漫步。聽說明治時代，這帶已有商販擺攤經商，摩登通也從此興起。商店街有 60 多間商舖，以土產站及食肆為主。由於鄰近溫泉旅館，不時會遇見身穿浴衣的遊客在散步、購物，部分人還會手提小籃子。這籃子是當地人從前外出提東西用的，如今仍有老一輩保留這習慣，而商店已將其當成紀念品出售。

初嘗新柑

Nable 柑屬較早熟的愛媛柑，甜度剛好。

　　秋冬為愛媛柑當造季節。不論是品質及產量，都是日本 No.1。愛媛柑種類繁多，較有名的是伊予柑、本夏、八朔、Nable、碰柑舲，大小形狀看來相若，嘗過才發現味道稍有不同。較早熟的 Nable，水份多，甜度尚可。店員指這種柑早熟，未算是最好的，最甜美是 11 月至 1 月期間收成的伊予柑。在商店街有幾家柑橘專賣店，提供不同品種的鮮榨柑汁，另有果凍、果酒及餅食出售。

美食滿足

大和屋本店有過半是和室，頗有和味情調。

　　道後溫泉，日本人視之為小旅行的目的地，通常會來此住上兩日一夜，溫泉旅館也應運而生。今次下榻的大和展本店，正好位處溫泉本館的後方。旅館樓高 10 層，過半房間為和室，而我住的面對蒼翠山景，山風吹至，心曠神怡。

想獨享女郎花，可考慮半夜到來，別有一番風味。

 大和屋的職員親切，部分還是標致的可人兒。

　　在此，真的要學學日本人盡情泡湯，他們 1 天 3 次，但我只能做到飯前、睡前各 1 回，這樣泡湯的確讓我吃得開懷、睡得香甜。女湯名女郎花，分室內露天兩部分，後者較有風味，池子以石堆砌，亂中有序，加上草木點綴，足教人心境平靜。值得一讚是晚餐，未算是正式的懷石料理，但餐單設計頗有心思，選用的食材也講究，首推是瀨戶內海有名的鯛魚，分別造成刺身及連豆腐放湯煮，都帶出鯛魚的鮮、嫩、滑。另一心頭好是伊予牛，簡單以火在表面輕炙，淋上燒汁，西日式的煮法，處理得恰到好處。小小的一片，雖未能完全滿足口欲，但少食多滋味，這樣才叫我魂牽至今。

大和屋本店

地址：愛媛縣松山市道後湯之町 20-8

查詢： 81-89-935-8881 或 www.yamatoyahonten.com

收費：一泊兩食每晚每位 15,000 日圓 / HK$1,151

交通：在 JR 松山站乘往道後溫泉行之伊予鐵道市內電車，總站下車步行約 8 分鐘。

旅遊 Info

簽證：BNO 或特區護照可免簽證遊日本

套票：可乘坐國泰、日航、全日空或香港快運到大阪，HK$4,500 起，再轉火車到愛媛。香港快運大阪 5 天套票 HK$3,399 起，都未連稅及附加費，查詢：3692 0888 或 www.egltours.com。

火車：在關西國際空港可乘火車到四國各地，EGL 東瀛遊現有訂購 JR 火車證服務，其中四國 2 日 Pass 成人 6,300 日圓，小童半價。查詢同上。

氣候：12 月愛媛平均氣溫為攝氏 10-18 度

匯率：100 日圓兌 HK$7.7

遊網：www.pref.ehime.jp/izanai/china_gb 愛媛縣國際觀光主題地區推進協議會

　　鳴謝: EGL Tours 東瀛遊、四國運輸局、四國觀光推進機構

（記者：劉景茵）

摘錄自香港經濟日報