80後美女開創 型格環保野餐文化

　　要去野餐，想起要清早起來準備菠蘿腸仔，三五知己侷促地坐在鋪上白色膠枱布的草地上，是不是與想像中優閒飄逸的野餐有些出入？

　　3位熱愛森林和原野的80後少女，於去年9月決定由文字人及設計者，踏上創業路，創辦「森野」，專作野餐派對搞手及租賣野餐用具服務。原來野餐也可以野得有型又環保。

提供用具租借 策劃派對

 「森野」創辦人Trish（左起）、Zoe、Kathy希望野餐變得有型又環保。

　　「森野」3位創辦人Kathy、Zoe、Trish，當初投放了6位數字，主戰網上平台。但原來創業前也思前想後近1年半。曾到台灣留學的Zoe表示，野餐概念在國外非常流行，一家人假日駕着露營車，帶着豐富的美食到森林野餐也是平常事。由於土地問題，港人雖然難於森林中野餐，但香港不乏秘景，欣澳、樂富配水庫公園、佐敦谷、添馬公園都是熱門地點，愛好野餐的港人也愈來愈多。Trish認為野餐市場非常有潛力。

　　「有（野餐）需求，但無供應。」這就是3位少女選擇創辦「森野」的原因，為繁忙的港人提供租借野餐用具服務，以及派對策劃。而名字「森野」，亦是3位理想中的野餐居所──森林中野餐。她們會為顧客度身訂造，價錢就視乎人數、時間、地點及要求多寡。她們會幫忙布置場地、建議及代訂食物，甚至由「森野」自家製作，亦可代為聯繫攝影師提供攝影服務。

　　除了派對策劃，她們也於網上平台提供租借野餐用具服務，甚至讓有心人買回家。而「森野」對野餐用具非常講究，需合乎她們的美學。她們有一誡條，就是「可以隨意、不可隨便」，用具一定要合乎環保概念。Kathy笑言野餐要「靚得有型」，「市場要靚，很多港人野餐都會相機食先。但其實野餐使用的即棄餐具及用品非常多。」所以「森野」入貨會小心選擇又型又環保的用品，包括可分解的環保水杯及圓碟，只要埋在土壤裏，能在2至3年內自然分解，不會破壞環境；就連飲管都能循環使用，因為用的只是將表面打磨光滑的天然竹子。

 「森野」近月主力跨品牌合作，出售來自各地的野餐用具。

　　於野餐淡季，即炎夏季節，「森野」會參與市集及與不同品牌合作，推廣自家品牌及野餐文化。她們剛於新年及情人節期間，與專售法國古董的──「Parc古道具公園」舉行快閃活動（Pop-up Store），將野餐搖身一變，成為法國農莊的前園，於古董店出售英倫風的野餐用具。近日亦與工作坊「走馬燈」合作，舉行「野餐復興計劃」，將戶外的野餐搬進室內。Trish指與不同品牌合作，互相融合，是可以得到難以想像的結果。鋪上野餐墊，坐在室內營帳，誰說野餐一定要室外？