爭秋奪暑防暑濕

　　上周六，8月13日農曆7月14，是三伏天的末伏，三伏天是指全年中最熱之時段。上周一，8月8日農曆七月初九，是立秋。不要以為立了秋就會即時涼，這正是中國氣節的叻處，這個秋來暑未去就是爭秋奪暑期，養生也要另有一套。

　　古醫認為，夏季歸心，而心喜涼，故我們夏天多喜冷飲，然冷飲過多，會搞亂腸胃功能，帶來濕滯。在初夏之時，這個濕滯並不明顯，長夏之後濕滯便重，故在這個爭秋奪暑期不少人會肚子不舒服，有人以為是食了不潔之物故拉肚子，但可留意同枱食飯的人中，多運動者多出汗者就往往不見拉肚子，偏偏一些白膚白哲，身型纖弱的人就較易肚谷谷，一般又以為是身子弱之故，事實上是暑濕。

　　暑濕一重，腸胃有積滯，再在冷氣間出入頻繁，又或晚上開大冷氣睡，使肚子著涼，便易患上感冒，阿媽一般叫熱傷風，因為患者少有打冷震，不大發高燒，多數是會身重，眼皮「聚」，眼肚大，冇氣力，不思飲食，想去廁所又冇或少出，想瞓覺，這卻是濕重的象徵，另外又或會筋骨痛，肩背痛，這卻是熱入骨，是為骨火。碰上這類病，可用霍香正氣散，或新加香薷飲。筆者不是有牌醫師，故如真服用也要先請教醫師，因為每人體質不同，病情深淺有異。

　　但如作為預防，則應以去暑濕為主，有八種食物可考慮。

　　(一)青瓜：其性涼，可清熱瀉火，含水量高，高鉀低納，可補充人體所失水份。青瓜酸食亦好，因為心喜涼外，亦宜酸。

　　(二)鯉魚、鯽魚：這兩類魚所食蛋白質高，適當喝這些魚湯有助夏天高溫時新陳代謝加快時所耗的蛋白質。

　　(三)木耳：有血管清道夫之稱，有助排毒通便，涼血。

　　(四)鴨肉：亦是蛋白質高，故夏天常有冬瓜煲老鴨，陳皮鴨腿湯飯之菜餚，此時吃鴨宜水煮放湯，不宜煎炸。

　　(五)薏米：去濕利水，治濕痺，利腸胃，消水腫，生熟薏米均可。

　　(六)綠豆粥：清熱解毒，治暑熱煩渴，由於綠豆性較涼，脾胃虛寒，陰虛者不宜多吃，一般亦不宜吃太甜，因過甜傷脾。

　　(七)酸梅湯：酸梅湯是用烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖來煲。《本草網目》謂此湯能消食合中，行氣散淤，生津止渴，故是夏季的保健飲品。然一飲之時亦不宜過甜、過凍。

　　(八)西瓜：民間諺語：「熱天吃西瓜，不用把藥抓」，因為西瓜性寒，味甘，歸心，胃，膀胱經，清熱解暑。

　　爭秋奪暑期間，造好防暑濕，到秋天到來之時，始可以有較好的身體狀態去應付秋老虎。