08/08/2016
男人四十潮州菜 - 嚐館
上星期工作忙到傻，星期五晚放工抽時間出席瓜兄的大壽飯局，地點在灣仔吃潮州菜。數一數手指，上次吃潮州菜好像已是「阿鴻小吃」(相關舊文)。
作為冷盤打頭陣，「日本胡麻醬山藥」，拼成一朵花的模樣
「辣味凍豬手」
「普寧豆腐拼蝦多士」，蝦很大隻及爽彈
「滷水鵝片」(中)
「炸豬手拼冰梅骨」
「杏汁燉白肺湯」
「潮州春菜煲排骨」
「茶香煙燻雞」，上面的是炸芝麻葉，煙燻味甚濃
「上湯浸菜苗」
「黃金伊麵」，即是潮州兩面黃，大家都不會陌生，吃的時候加些醋及砂糖，煎得不錯
「籠仔龍躉蒸飯」
連甜品及每人一罐汽水 / 啤酒，人均約 $380。踏入人生另一階段，男人四十一枝花，祝壽星事事順利！
「嚐館」
地址：灣仔船街1至7號寶業大廈G&1樓一號鋪
電話：3707 1115
營業時間：星期一至日，早上十一時至凌晨一時
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