15/06/2023
清甜鮮味開胃！超簡單「椰青煮蜆配韓式粉絲」，配飯、作為輕食都啱！蜆吐沙前要做一件事
Text: Louise Yuen Photo: Ash Tsoi
新鮮的海鮮真的不用太多調味，偶然在街市買到非常新鮮的蜆，只要配上少許的金不換和椰青水，就可以煮到一道非常惹味的菜式。
食譜作家、料理導師
John Rocha鹹蝦燦
沙白和花甲兩款蜆都可以用來烹調，喜歡的話更可加入新鮮椰肉。而今次我就再加入韓國料理元素，用了韓式粉絲來做一個「黑馬」食材，大家一定都要煮一煮。
【你點睇】內地再增8個自由行城市，餐飲業倡設大灣區身份證，以便利更多人來港消費，你是否認同？► 立即投票
1
2
我要回應
