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便秘原因 ︳ 台灣女減肥節食一個月便秘!放肆飲食即有便意?點解飲食清淡會便秘?營養師推介9款高纖助排便食物

便秘原因 ︳ 台灣女減肥節食一個月便秘!放肆飲食即有便意?點解飲食清淡會便秘?營養師推介9款高纖助排便食物

健康解「迷」

  便秘的成因有很多,就算健康飲食都可能會遇上便秘煩惱。一名女大學生開始減肥1個月,體重和體脂都有平穩下降,惟伴隨便秘問題讓她非常煩惱。後來因為一次放肆飲食後,便秘問題居然迎刃而解。有網民懷疑,減肥便秘可能與1習慣有關。

 

  該名台灣女大學生在社交平台Dcard發文,指自己最近有意減肥,從1個半月前開始嚴格管控飲食。她公開自己的飲食餐單,指自己有攝取足夠蛋白質和纖維,飲水量亦很足夠。

 

通常早上就是喝高蛋白+地瓜(蕃薯)或水果

午餐就是普通的健康常便當

晚餐不吃主食,就是吃蛋白質跟菜

水盡量到2500cc~多的話到3000cc都有。

 

  女事主除了日常三餐外,平日少不免會有嘴饞的時候,她會吃點堅果或喝無糖豆漿。加上平日有健身做重訓的習慣,故飲食中會攝取較多蛋白質。每天攝取約1500卡路里,比她的基礎代謝率(BMR)多200卡路里左右。

 

減肥1個半月 出現便秘問題

 

  實行一個月的減肥飲食和生活,她直言「身體變得蠻輕盈的」,體重和體制皆有下降,覺得這種減肥方法奏效,可以持之以恆,唯獨是她遇上了便秘煩惱。

 

  覺得自己吃很多菜喝很多水,自己煮東西的時候也沒有特別少用油,有時候還會做防彈咖啡喝,怎麼會便秘那麼嚴重?

 

  女事主調整飲食習慣後開始有便秘的問題,「大概一個禮拜排便兩次」,相比起以前少很多。她曾試過吃各種助便食物,如乳酪配搭綠茶、蕃薯、益生菌和酵素果凍,當中以酵素果凍最見效,惟只有第一次有效,「吃的那一天跑了三次廁所,吃到第二次我就無感了」。

 

放肆飲食即有「便便」

 

  便秘問題一直煩惱著她,直至日前在一個派對上放肆大吃大喝,「吃了很多披薩、薯條、甜點麵包之類的高碳食物,還喝了很多酒跟飲料」,便秘問題居然迎刃而解。隨後兩天,女事主「出現便意突然襲來的情況」,

 

  去上廁所都是整個馬桶塞滿滿的,已經好久沒有這麼順暢的感覺了!

 

網民揭便秘真正原因

 

  通便固然開心,但女事主擔心長遠來說會因為便秘問題而放棄現行的減肥飲食,故發文急問網民。帖文下有不少網民留言,有精明網民指減肥導致便秘的原因是因為「便便沒有原料」,如沒有攝取足夠澱粉質,容易導致便秘。另有網民建議10大「便秘解方」,可供參考:

 

便秘10大解方

 

1. 起床後去廁所前先飲一杯暖水

2. 持續3星期每天固定一個時間去廁所,訓練「大腸記憶」

3. 每日飲水量下限為體重(公斤)x20,目標為體重(公斤)x30

4. 可多吃有助排便食物,如火龍果、香蕉等;如自行榨蔬果汁,建議不要隔渣

5. 每日攝取蔬菜量約2個拳頭以上

6. 攝取纖維連同足夠油份和水分促進排便

7. 容易有胃氣盡量少吃豆類或蕃薯

8. 自行記錄排便時間

9. 上廁所4部曲:先喝一杯暖水;坐上馬桶後稍微用力;順時針按摩腹部;按摩天樞穴

10. 助便穴道:魚際穴、支溝穴、曲池穴、天樞穴、氣海穴;天樞穴可紓緩脹氣

 

拆解2大原則助清宿便

 

  台灣營養師李婉萍日前在個人Facebook中分享,指一名有便秘問題的患者雖然飲食非常清淡健康,甚至有時一日吃4碗菜,但仍受便秘問題困擾。李婉萍指出,原因是與沒有吃水果和油脂量不足有關。如果想改善便秘,李婉萍提醒有以下2大原則︰

 

1. 青菜用燙外,可以多加2匙油

2. 吃菜之餘,水果還是要吃

 

資料來源:營養師李婉萍

 

  李婉萍指,水果可以幫助軟化糞便,當中木瓜、百香果等含有酵素的水果,更有助幫助軟化糞便;惟每個人體質都不同,建議患者可以多嘗試,並觀察自己適合吃哪種水果幫助排便。及後,患者聽從李婉萍的建議調整飲食習慣後,目前狀態已回復穩定。

 

高纖蔬菜+水果排名

 

  她又曾分享9款含膳食纖維的高纖蔬菜,以下為每100克所含的纖維量︰

 

1. 牛蒡

5.1g

 

2. 冬菇

3.8g

 

3. 秋葵

3.7g

 

4. 苦瓜

3.6g

 

5. 蕃薯葉

3.3g

 

6. 菠菜

3.2g

 

7. 西蘭花

3.1g

 

8. 紅莧菜

3.1g

 

9. 燈籠椒

3.0g

 

資料來源:李婉萍營養師

 

轉載自晴報

 

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