09/02/2023

情人節年度最新浪漫餐廳推介!古蹟華麗歐陸盛宴、曼克頓鬧市高空靚景意菜、23粒米芝蓮星名廚創意菜、赤柱海邊感受南法風情

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Text: Yan Chung

情人節2023 | 最新浪漫餐廳推介 2.飽覽高空繁華夜市美景!歎曼克頓式海鮮、手工意粉 ORO


  ORO和Top Town在中環士丹利街的高空開業後不久,便成為打卡熱點。位於商廈頂樓的Top Town是間以《Gatsby》誇張華麗時代為主題的酒吧,主要提供創意雞尾酒和海鮮。而更吸引老饕的,是位於30樓、與酒吧只是一條鏡面樓梯之隔的ORO, Manhattan-Italian Restaurant。與Top Town相比,ORO較為優雅,落地玻璃窗的夜景當中滲滿奢華,也有歐陸家庭經營餐廳的溫馨。



ORO位於中環商廈的30樓,居高臨下被鬧市燈光包圍,有種大都會的浪漫。



紅絲絨坐椅配水間燈,格調奢華。


  菜式方面,ORO主打曼克頓風意大利菜,靈感來自二十年代移民美國紐約、克苦打拼下亦不忘堅守家鄉飲食文化的意大利人。菜式保留意大利地道傳統的烹調方式,再加入紐約大都會流行的食材,如生帶子配奧西特拉鱘魚子醬、香煎智利海鱸魚配焗紅燈籠椒蓉。必試的,還有店內的自家製手工意粉,好像加上金箔的帝王蟹手工結他麵,還有於席前以原個Taleggio芝士輪製作的黑松露牛奶芝士意粉,有矜貴度也有美味度。在大部分新開意大利餐廳大賣簡單家鄉口味時,ORO絕對能夠給予驚喜和新鮮感!



生紅蝦、煎鵝肝、西班牙蜜瓜凍湯$298
採用西西里紅蝦加上法國鵝肝兩大矜貴食材,加上西班牙蜜瓜凍湯,鵝肝油腴甘香,紅蝦柔嫩甜美至極,味道也充滿華麗。



黑松露牛奶芝士意粉$288
即席於客人面前以原個巴馬臣芝士烹調意粉,加上火焰,芝香四溢。



愛爾蘭羊里脊串燒配炸辣椒及羊肉汁$428
羊肉以木炭烤得外焦香內軟嫩,羊肉羶香鮮美,濃郁而不濃重。



火焰雪山$128
小巧可愛,當中有托斯卡納阿爾赫梅斯利口酒浸過的海綿蛋糕,再加上雪糕、士多啤梨和雲尼拿忌廉,上枱前再點上藍色火焰,充滿童年回憶。


ORO, Manhattan-Italian Restaurant
地址:中環士丹利街28號30樓
電話:2133 7517
營業時間:星期一至五12nn-3pm、6pm-10:30pm;星期六12nn-3:30pm、6pm-10:30pm;星期日 休息


下一頁:二十三顆米芝蓮星星名廚主理!驚喜「法式串燒」餐單、魚子醬配阿拉斯加蟹肉

 

 

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