養胃護胃（下）

調理脾胃養好氣色

　　隨著現代人生活節奏的加快，人們在飲食、生活習慣也發生了大變化，如長期熬夜、過度勞累、飲食不規律、常在空調環境下工作或生活等，易導致脾胃虛弱。

　　中醫常言「內傷脾胃，百病由生」，認為氣血充足，方可滋養人體四肢百骸，上榮頭面，人體才可以精力充沛，臉上氣色紅潤有光澤。所以在生活中，注重養好脾胃，才能養出好氣色。

1、好心情養好脾胃

　　據研究，不良情緒可導致食慾下降、消化不良等，而良好的情緒則有益於胃腸的正常活動。人們很早就認識到「情志傷胃」，這說明情緒對脾胃具有重要影響，所以要養脾胃，需先養好心情。

2、飲食調攝好脾胃

　　三餐飲食需有規律，定時、定量，切忌暴飲暴食。以素食為主，葷素搭配。為滿足機體需求和保持大便通暢，平時應多吃蔬菜和水果，少吃有刺激性和難於消化的食物，如辛辣、煎炸、油膩、生冷等食物。

平時可以選擇健脾益氣的食療：

扁豆胡蘿蔔粥

材料：胡蘿蔔、扁豆、粳米。

做法：所有材料一起煮粥即可。

功效：此粥具有健脾和胃、順氣消積的功效，還適用於胃腸不和、食少嘔逆、慢性腹瀉等病症。其中扁豆為甘淡溫和的健脾化濕藥；胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能，被譽為「小人參」；其功效為補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。

山藥排骨補氣湯

材料：豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨參15克、黃芪20克、薑1塊、葱白1根、料酒1湯勺、鹽

做法：排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上，其間換幾次水，讓血水充分泡出，再灼水瀝乾備用；黨參、紅棗、黃芪分別洗淨備用。鍋放少許油加入薑片，葱節炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入開水、料酒、黨參、黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。山藥去皮洗淨切段加入排骨裏再放入紅棗，中火燉30分鐘，加入少許鹽食用。

功效：健脾補氣，強壯身體。

適宜人群：脾胃氣虛見納差，疲倦乏力，大便溏者

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3、適當運動益脾胃

　　在運動時選擇適當的運動方式，如散步、打太極拳、慢跑等。運動後以身體微微汗出，筋骨舒展，不感到過度勞累為宜。

　　適當的運動可以增加人體的胃腸功能，加強胃腸蠕動，增加消化液分泌，促進消化食物和吸收營養成分，並能改善胃腸道本身的血液循環，促進其新陳代謝，延緩消化系統的老化。

4、穴位按摩健脾胃

　　對一些特定的穴位進行按摩，能夠起到健脾養胃的效果。在健脾養胃方面有顯著功效的穴位，主要有神闕穴、中脘穴、天樞穴、足三里等。

（圖片由作者提供）

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　　按摩的時候，力度適宜，以感到痠脹為佳，每次持續三分鐘左右即可。此外，還可以沿著經絡的走向進行敲打，達到刺激相應經絡及臟腑氣血的功效。

　　當個人身體的壓力過大時，胃的運動以及胃酸的分泌就會增加，身體内的副交感神經，屬於支撐位部的植物神經，既負責胃部又負責情緒，所以在身體情緒出現問題的時候胃酸分泌也就會跟著增加，一旦胃酸增加一些患有胃病的人症狀就會復發，所以在平時要注意調節自己的情緒，才能有效達到養胃護胃的效果。

　　總而言之，不論有沒有患有胃病，日常護胃一定要格外注意，除了進行適當運動，還需要注意起居有序，飲食定時有節制，不過於勞累，調節自己的情緒，避免胃部負擔增加而讓胃部疾病加重。

【資料來源：綜合整理自廣東省中醫院中國中醫藥報】

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