26/04/2024

澳門食到!新加坡名店BURNT ENDS期間限定菜單:流心鵪鶉蛋撻、北海道海膽皇帝蟹沙律包、西澳藍龍蝦、澳洲純種黑毛和牛西冷!嘗盡澳洲燒烤風味菜

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  • Saii Lee

    Saii Lee

    用相機拍下美食的姿態,用文字記錄食物的味道,兩者合二為一,和大家分享一段接一段的味覺之旅。

    「世」界味覺之旅

    逢星期四或星期五更新

  Blackmores’ Striploin – 來到吃牛時間,選用來自澳洲的純種黑毛和牛的西冷位置,牛肉烹調前會先以煙燻過的牛脂肪包裹著進行30天的熟成處理,吃時口感幼嫩,能吃到不算明顯的煙燻味道,肉味突出,愛牛朋友會一吃愛上。

 

 

  Smoked Cheesecake and Strawberries – 甜心時間來了一款口味十分特別的煙燻芝士蛋糕,甜廚先把一整件忌廉芝士放上烤爐燒過,讓煙燻味道直接進入芝士裏面,再做成芝士蛋糕,上面灑上甜灰,旁邊有酸酸甜甜的士多啤梨解膩,退休甜男表示一吃愛上。

 

 

  Petits Fours – 最後還有精緻的餐後小點,當中的燒綿花糖和小蛋糕都有意想不到的驚喜,真真正正是一頓「由頭到尾都咁好味」的晚餐。

 

 

  當晚還有6杯的精彩配酒,不過篇幅有限,未能一一介紹。

 

 

  是夜餐單定價每位MOP1,688,配酒另加MOP800。

 

Grill 58 盛焰

地址:路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層

 

BURNT ENDS

地址:7 Dempsey Road, #01-04, Singapore 249671

網址:https://burntends.com.sg/

 

 

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