23/06/2023
城中新貴！高級天婦羅登陸中環！山口縣多汁茄子、甘甜海膽、北海道「貴婦人」白露筍、鮑魚天婦羅，每款都有來頭、有出處！
#天婦羅 #茄子 #日本庭園 #炸蝦頭 #日本料理 #日本菜 #胡麻豆腐 #美食 #天ぷら鈴木 #鮑魚 #金目鯛沙律 #焦糖雪糕 #蘆筍 #天丼 #炸蛋 #炸櫻花蝦 #粟米 #大蜆 #北海道番茄 #海膽天婦羅 #山口縣萩市 #北海道海膽 #甘鯛 #中環 #冬菇 #車海老 #Food Map #蝦膠 #香魚 #美食地圖 #Tempura Suzuki
師傅把炸好的天婦羅大蜆放進一個小湯盅裏面，加入京都葱和土佐醬油調味，跟鮮甜的大蜆配合得如膠似漆，不分你我。
之後來了一款炸蘆筍，鈴木師傅用上北海道余市滝本農場入口的蘆筍入饌，滝本農場種植三款不同品種的蘆荀筍，分別有綠色的貴公子、白色的貴婦人和紫色的紫宮女，是夜我們享用白色的是貴婦人，入口清甜，口感細嫩無渣，同座有愛好蘆筍的朋友，一邊吃，一邊讚好味。
主食部分來了一碗天丼，分量可以根據個人喜好要多飯或少飯，亦可以選擇茶漬飯，配上自家製漬物和味噌湯，吃罷，暖身又暖心。
最後還有焦糖雪糕和時令水果，是夜餐單定價每位 HK$1,980。
天ぷら鈴木 Tempura Suzuki
地址：中環雪廠街22號樂成行地下G2號舖
電話：2861 0018
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】當局料聖誕新年期間逾1300萬人次出入境，較去年同期大增。你對本港聖誕新年市道是否有信心？會否出境旅遊？► 立即投票
我要回應
