13/01/2023
去澳門酒店度新歲！傳統嶺南菜系結合新穎烹調：金腿燕窩法國鷓鴣粥、三種蝦做嶺南脆皮百花雞、關東遼參包黑豚叉燒手打蝦子麵
#金殿堂 #Food Map #通關 #花膠黑豚肉燒賣 #花竹蝦 #澳門開關 #美食 #美食地圖 #開關 #馬友鹹魚 #雪蓮子仙翁米甜湯 #鷓鴣粥 #紅豆酥 #薑葱海參叉燒撈蝦子麵 #手打蝦子麵 #廿年陳板 #關東遼參 #百花雞 #黑魚子清酒鮑魚 #鰂魚 #黃花魚 #A5和牛 #燕窩 #野生 #黑椒和牛酥 #旅遊 #梳羅魚 #蟲草花 #魚湯 #0+3 #澳門 #白蝦 #東星斑 #天使蝦 #澳門美高梅 #嶺南菜 #點心 #CNY2023 #北上食買玩
來到主食時間，徐師傅為我們準備了薑葱海參叉燒撈手打蝦子麵，蝦子麵是自家手打炮製，用上鴨蛋製作麵糰，麵糰中特別加入了蝦子，能確保每一口麵都能嘗到蝦子香，師傅選用了來自關東的遼參，裏面包著黑豚肉叉燒，吃時一口蝦子麵，一口遼參，滿足感覺油然而生。
甜心時間來了兩款甜食，分別有清甜滋潤的雪蓮子仙翁米甜湯，之後是酥香甜美的廿年陳皮紅豆手袋酥，為午餐劃上了甜蜜句號。
是日餐單由徐師傅特別安排，人均消費每位約 HK1,300。
金殿堂
地址：澳門美高梅金殿貴賓大堂地下
電話：+853 8802 8888
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】內地再增8個自由行城市，餐飲業倡設大灣區身份證，以便利更多人來港消費，你是否認同？► 立即投票
我要回應
