09/10/2024

嚴選日本30大美食地圖(下):盤點大阪、京都必食餐廳!最新鮮拖羅、No.1魚貝醬油拉麵、黑毛和牛壽喜燒、知名喫茶和抹茶店

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    夏月

    春有百花秋有月, 夏有涼風冬有雪; 若無閒事掛心頭, 便是人間好時節。東有日韓西有印, 南有泰越北有俄; 若無機票在手上, 便是寫稿好時節。

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    逢周三更新

  以「30」為主題,上一篇推介了15間東京必吃餐廳,今次推介15間大阪和京都必吃的餐廳。外子知道筆者整合這些年來介紹過的餐廳,竟然說筆者是「炒冷飯」,此言差矣!筆者要在芸芸介紹過的餐廳先精選,再要覆查資料,因為有些餐廳已經結業,亦有些已經搬遷,或者只是更改了營業時間,所以要花的時間比平時介紹一間餐廳還要更多呢!

 

Read more: 嚴選日本30大美食地圖(上):盤點東京必食餐廳!性價比高海鮮丼、特色羊肉拉麵、銀座高級鐵板燒、吉列豬扒老字號名店!

 

1)    海鮮類 ── 壽司(大阪)

 

春駒

 

  東京有「日本橋海鮮丼 つじ半」,大阪有「春駒」,都是筆者的至愛,亦是日本當地人的至愛,餐廳一直在日本食評網站「食べログ」Tabelog穩佔大阪市人氣No. 1的壽司店。食材新鮮、選擇豐富、性價比高都是吸引筆者光顧一次又一次,已經多到不知幾多次的原因。若果真是要筆者說它的不是,那就是地方比較細,不適合大夥兒去聚餐。

 

Read more: 答謝第100篇,公開私藏,大阪當地人No.1人氣度的壽司店「春駒」

 

春駒(はるこま)/ 春駒(本店)

地址:大阪府大阪市北區天神橋5-5-2(Google Maps

電話:06-6351-4319

營業時間:11:00 - 21:30

休息日:逢星期二,或留意官方IG公佈

官方IG:詳情

Tabelog網站:詳情

 

2)    海鮮類 ── 壽司(大阪)

 

中央市場 ゑんどう寿司

 

  正所謂塞翁失馬,因為「春駒」的連休,才驅使筆者去試大阪市人氣No. 2的壽司店「中央市場 ゑんどう寿司」,亦這樣讓一向不太喜歡吃拖羅的外子對拖羅改觀,還要追加,這就是在批發市場吃到的新鮮,而要吃到這樣的新鮮,大家要留意壽司店的營業時間是較早開亦較早收。

 

Read more: 屹立過百年的壽司百名店「中央市場 ゑんどう」,品嚐大阪市中央批發市場最鮮美的拖羅!

 

中央市場 ゑんどう寿司 / Endo Sushi

地址:大阪市福島區野田1-1-86(Google Maps

電話:06-6469-7108

營業時間:星期一至星期六 05:00 - 14:00

官網:詳情

Tabelog網站:詳情

 

3)    海鮮類 ── 生蠔(大阪)

 

牡蠣 やまと 

 

  「牡蠣 やまと」除了可以吃到新鮮生的蠔,還可以品嘗到用生蠔以蒸、煮、烤、炸等不同烹調方法的特色料理。不知道大家有無發覺煮過的生蠔若果火候拿捏得恰到好處,不單吃到鮮嫩的蠔,蠔味更會十分濃郁,推介大家一試。

 

Read more: 大阪No.1生蠔專門店!探索兵庫縣生蠔的驚喜之旅,品嘗特色大阪燒蠔料理、地中海風蒜油煮生蠔、鮮味炭燒生蠔

 

牡蠣 やまと

地址:大阪府大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ1F (Google Maps

電話:06-6636-5959

營業時間:16:00 - 23:00

詳情:官網

Tabelog網站:詳情

 

 

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