22/12/2023
低卡版聖誕大餐超豐富！烤雞、牛扒、海鮮、沙律怎樣吃法最健康？從前菜到主菜再到甜品，給你吃到飽也沒罪疚感的健康餐單！
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Text: Charlotte Tsui Photo: Unsplash
健康沙律
約100-150Cal一碗
主菜已經有不少選擇，那麼前菜呢？沙律聽上去健康，其實暗藏不少陷阱，不少沙律使用美式蛋黃醬、千島醬，就連看上去輕盈的日式芝麻醬也含有極高卡路里，一茶匙已經45卡路里，不吃醬，已經可以多吃一件壽司。不妨醬另上，或者用橄欖油及黑醋、檸檬海鹽、或者柚子醋取代。
另外，留意沙律的Toppings，避免炸雞扒、培根，都是反式脂肪較高的選擇。另外，薯仔沙律、螺絲粉沙律的澱粉質比較高，平時當一餐來吃倒也無所謂，但若主食已經有澱粉，沙律不妨挑選更輕盈的。
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