新年後飲食回復正軌：5款下午茶小食配搭，美味助減脂

3. 朱古力控：黑朱＋杏仁

 

　　黑朱古力加杏仁是既輕便又營養豐富的小食。至少含70%可可成分的黑朱古力，所含類黃酮成分或可降血壓及減低患上心臟病風險。而杏仁則含有豐富益心單元不飽和脂肪，提供全面均衡的蛋白質、纖維及脂肪，對控制血糖幫助甚大，亦可幫助抑壓朱古力中的添加糖。有研究亦指出，杏仁可以壓抑食慾幫助減重。

 

　　**黑朱及杏仁同樣含有豐富鎂質，視乎可可豆含量，1安士黑朱加1安士杏仁提供約8克蛋白質，及300卡。

 

4. 想吃鹹味小食：車厘茄配Mozzarella白芝士棒

 

　　番茄和 mozzarella 芝士簡直是絕配味道，同樣對身體有益。番茄含豐富維他命C及鉀；抗氧化能力的茄紅素或可減低患上癌症及心臟病風險。而Mozzarella 芝士則含豐富蛋白質、鈣及維他命 B12。 

 

　　**1杯車厘茄配1條芝士棒提供約9克蛋白質及120卡。

 

5. 清腸胃：羽衣甘藍＋香蕉

 

　　經過吃得太多肥膩或加工食物的日子，是時候來一杯綠色飲品紓緩一下，羽衣甘藍smoothie是不錯的選擇；飲品中的高鉀含量，可以制衡鈉質食物對身體的傷害。讓我分享一個只有3種成分的超易食譜，你只需要記下比例 1:1:1 （1份水、1份蔬菜、1份水果）。

 

欣欣EatClean食譜：羽衣甘藍Green Smoothie

 

 

材料：

1杯 水 

1杯 羽衣甘藍 

1杯 冰鮮香蕉（或冰鮮芒果）

 

做法：

 

　　將所有材料放入食物處理器攪勻後隨即飲用。每分量提供 132 卡路里及超過 600 毫克鉀。如希望多一點蛋白質的話，你亦可選擇豆奶代替水。 

 

 

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