《米芝蓮指南香港澳門2020》在12月中已公佈，除了多間獲星的高級餐廳值得留意外，其實指南中有另一亮點—「必比登」、又名車胎人推介。所謂「必比登」或車胎人推介，即是以$400港元提供到三道菜美食（不包括飲料）的食店；潛台詞是合理、實惠又有水準的餐廳，CP值極高！2020就睇住必比登開餐啦！

 

必比登推介2020：3間新上榜餐廳

 

　　在今年指南中，香港共有 65 間食肆獲得必比登推介，當中3間屬新上榜，即睇每間賣點，快快訂位！

 

1. 米芝蓮一星大廚主理：現代小餐館Cornerstone

 

　　位於中環蘇豪區的Cornerstone，是曾躋身Netflix烹飪節目《The Final Table》最後五強的澳洲名廚Shane Osborn開設；他亦是主理中環米芝蓮一星餐廳Arcane的大廚，相信大家對Cornerstone的食物質素不會有懷疑吧！

 

餐廳走小餐館風格，地方不大，只有二十四個座位，以灰白色設計主調，簡約優雅，感覺舒適，氣氛不拘謹。（圖片來源：Ig@lt3golfgti）

 

　　餐廳不走高檔路線，以簡約的烹飪理念作招徠，採用澳洲、法國、意大利、日本及本地時令食材，製作出親民Fine Dining菜式，重點是大部分菜式都是200元以下， CP值超高。

 

牛心番茄配火箭菜香蒜醬、布拉達芝士和青橡菜（圖片來源：Ig@cornerstonehongkong） 

必試和牛三文治（圖片來源：Ig@cornerstonehongkong）

 

大部分菜式都是200元以下，是親民的高質美食！（圖片來源：Ig@cornerstonehongkong）

 

Cornerstone

地址：中環蘇豪荷李活道49號

備註：餐廳不提供電話訂座服務，不另收服務費，逢星期一休息。

 

 

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