農曆新年就是一家人相聚的日子，團年飯是當中最重要的環節，新年親朋戚友聚首，賀年飯亦不可馬虎，總之就是要一家人齊齊整整吃一頓豐豐富富的，飽足迎接新一年！團年飯 / 賀年菜吃甚麼好？選哪間餐廳？不妨參考一下編輯為你精心挑選的8間中菜廳，有傳統的，有新派的，有摘下米芝蓮星星的，趕快訂枱吧！

 

沾米芝蓮星星的光

 

1. 意頭滿滿星級團年飯：逸東軒

 

　　Eaton HK 旗下的米芝蓮一星中菜廳逸東軒，菜式不賣弄花巧，廚師功夫卻紥實到家，食物水準和服務一向有口碑。中菜廳於新年推出三款不同的團年春茗套餐，每個套餐都提供多款與賀年「語帶相關」的菜餚，例如生財大好市（生菜蠔豉炆豬脷）、鮑羅萬有（十八頭鮑魚扣花菇）及彩鳳報喜（鴻運脆皮雞）等，意頭十足；心水推介有醬燒脆皮燒乳豬，熱辣辣上桌，香脆惹味；當然還不少得中菜廳出名的足料燉湯！

 

醬燒脆皮乳豬

 

　　此外，餐廳亦提供兩款新春喜慶盆菜，盆菜屬「富貴版」，精選各款矜貴食材，包括原隻 10 頭鮑魚、頂級蠔豉、花膠等；兩款盆菜分別可供 6 位及 12 位享用，在家中聚餐一樣品嘗到米芝蓮「味」力。

 

鴻運發財盆菜（$1,480/6位或$2,800/ 12位）

鮑魚發財盆菜（$1,980/ 6位或 $3,800/ 12位）

 

逸東軒

地址：九龍彌敦道380號 Eaton HK B2樓層

電話：2710 1093

收費：

　　鴻運發財宴（$9,888 / 12位）：醬燒脆皮燒乳豬、生菜蠔豉炆豬脷、芹香玉帶花姿片、荔茸寶盒伴富貴蝦丸、瑤柱燴燕窩或淮杞響螺燉萬壽果或廿六頭鮑魚扣花菇鵝掌、清蒸沙巴虎斑、鴻運脆皮雞、福建炒絲苗、雙菇炆伊麵、紅豆沙湯圓、馬拉糕伴三色桂花糕

 

　　年年豐盛宴（$11,388 / 12位）：醬燒脆皮燒乳豬、西蘭花油泡龍蝦球、生菜蠔豉炆豬脷、竹笙百花卷、龍皇燴燕窩或淮杞響燉鷓鴣或十八頭鮑魚扣花菇、清蒸海星斑、金沙脆皮雞、鮑汁瑤柱荷葉飯、雙菇炆伊麵、香滑合桃露、馬拉糕伴三色桂花糕

 

　　四季興隆宴（$12,888 / 12位）：醬燒脆皮燒乳豬、金銀玻璃蝦球、百花炸釀蟹鉗、蟹肉燴燕窩或松茸響螺燉竹絲雞或十頭鮑魚扣花膠、清蒸東星斑、鴻運脆皮雞、瑤柱蛋白炒絲苗、高湯鮮蝦水餃、紅棗雪耳燉萬壽果、馬拉糕伴三色桂花糕

 

 

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