Minh & Kok

 

豆乳冬陰功湯（$62）

 

　　豆乳冬陰功湯是編輯期待的菜式之一，冬陰功湯味道酸酸甜甜，帶有微辣，嚐到最後可嚐出淡淡的豆奶味，使冬陰功湯味道更豐富，更為開胃。

 

香港燒味

 

滑浖浖豆腐叉燒滑蛋飯（$48）

 

　　來到香港茶餐廳的代表，雖然叉燒滑蛋飯很常見，但今次嚐起來仍有驚喜。一般炒滑蛋會加入牛奶，但換上豆奶後炒蛋一樣香滑，更帶有淡淡豆香；在滑蛋上鋪上烤得剛好的叉燒，加上滑溜的豆腐，令這碗叉燒滑蛋飯與眾不同。

 

Hong Kong Daily

 

雞肉‧西蒜豆乳湯螺絲粉

配豆腐蘑菇奄列配法包（$56）

 

 

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