在健康飲食的潮流下，植物奶成為大熱，尤其豆奶、杏仁奶等常見的植物奶，很多人都以此取代牛奶，追求低脂、零膽固醇的飲食方式。除了日常飲用植物奶外，入饌的牛奶與忌廉，亦可以植物奶取替。今個暑假，太古城TREATS聯乘維他奶，推出植物奶多國菜，可以品嚐到加入豆奶、豆腐的中菜、日式料理、西餐、港式快餐等，健康之餘，濃郁的豆味更能提升菜餚的味道！

 

編輯試食推介！

 

茶茶居

 

欖油炒羽衣甘藍‧配豆乳蒸蛋白（$70）

 

　　用上豆腐、豆漿和豆奶，這道小菜豆味濃郁，層次豐富，底層的豆乳蒸蛋白口感滑溜，加上煎香的豆腐、高纖的羽衣甘藍和肉碎，非常適合下飯。

 

香濃豆乳浸勝瓜豆腐（$70）

七味酥脆山水滑豆腐（$58）

 

 

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