【編輯試味】C.P.U. 旗艦店Café！令人驚喜的新派西餐

　　時尚潮店C.P.U.近年從主力的鞋履擴展至潮流服飾，今年更於尖沙咀K11開設首間C.P.U.旗艦店，當中最令人驚喜的絕對是C.P.U. Café！

 

 

　　這間首次開設的Café，邀請了曾於四季酒店等多間五星級酒店擔任總廚的Marton Ho，創作十多款新派西餐菜式，價錢亦相宜，從味道到賣相都令人回味無窮、耳目一新！

 

 

　　Café 的裝潢當然是貫徹流行時尚的元素，貼近年輕人的喜好，採用簡約的設計，再加入綠色擺設令環境更舒適。

 

Elize’s Pick推介菜單：

 

1. 前菜──「酸酸甜甜」黑醋雞翼

 

烤意大利黑醋雞翼 $58

 

　　開胃前菜小食必試「意大利黑醋雞翼」，雞翼的肉質嫩滑，表面的黑醋醬汁酸酸甜甜，味道猶如中式的糖醋骨，非常開胃！

 

2. 餐湯──極濃郁！龍蝦濃湯

 

龍蝦濃湯 $58

 

　　龍蝦湯的口感幼滑細膩，夠Creamy，味道濃郁鮮甜，絕對足料！

 

3. 主菜──特級龍蝦包

 

限量！特級龍蝦包 $168

 

　　這裡亦有近年大熱的龍蝦包，用上法式甜包以及新鮮波士頓龍蝦，口感鮮甜彈牙，分量十足，加上蟹子及野菌等配菜，啖啖肉相當滿足！

 

　　不得不提，點薯條的特製龍蝦沙律醬，加入龍蝦湯汁而成的醬料份外惹味，薯條頓時變成配角，龍蝦沙律醬才是真正的主角，「好食到停唔到口」！

 

4. 秘製蘋果酥

 

秘製蘋果酥 $58

 

　　以清甜美國青蘋果及肉桂粉製成，蘋果酥的下層是酥皮，上面鋪滿切片蘋果，烤焗後再灑上糖粉及杏仁片，肉桂味濃而且香脆可口，帶出青蘋果淡淡的酸味，感覺格外清新！

 

素食之選：

 

即焗野菌多士 $48

 

　　總廚在餐單設計上亦很用心，為一眾素食人士創作出新派的素食西餐菜式，當中最出色的莫過於即焗的野菌多士，野菌與芝士的香味相輔相成，再配以香脆的多士，確實是食材中的最佳拍檔！

 

特製素菜漢堡 $58

 

　　素菜漢堡以香烤茄子取代了肉，再配合蕃茄、生菜、青瓜，味道同樣一絕！

 

其他店長推介：

 

西班牙紅椒烤春雞 $148

 

牛魔王漢堡 $108

 

焗海鮮芝士通心粉 $98

 

C.P.U.旗艦店

地址：尖沙咀河內道 K11 購物藝術館1樓122號鋪

查詢電話︰2237 1700

營業時間：中午12:00 至晚上10:00

 

 

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