2023-01-18Photo: 由作者提供
誤打誤撞去恆豐酒店吃貼地自助餐!怒食生蠔、波士頓龍蝦、鴨肝多士、Movenpick雪糕!吃飽反思:香港人,到底有無「自助餐道」?
過完聖誕又準備度新年,這陣子都是跟親友去吃齊歡暢的大眾美食,不求檔次格調高深,只想男女老幼開心,於是造就了我去紅煙窗餐廳的有趣經驗……
紅煙窗餐廳位於佐敦區的恆豐酒店,我從來沒去過該處用餐,也從來沒想過要去 —— 我這樣說是不是很snobbish?我得承認,我是對這個檔次的酒店有點傲慢與偏見,相信在看這篇文章中的你、妳和你們,都有同感。
後來我發現,原來身邊不少朋友都間中去紅煙窗,有些更成為常客,每逢周末或節日要跟家人或大人細路用餐,都會以紅煙窗為其中一個選擇,令我作為「紅煙窗處男」心感好奇 —— 我是否miss out咗一些事情呢?
直至近日,有朋友留意到紅煙窗一直在做「海鮮盛宴 · 情迷龍蝦之夜」自助晚餐,逢星期一至日及公眾假期晚上6時至9時,食足3小時沒分頭尾圍,雖然成人及長者盛惠港幣$648,而小童則為港幣$448,不過提前最少1天預訂星期一至四可享65折優惠,若是星期五至日、公眾假期及前夕可享7折……計算一下,都真的不貴啊,於是跟朋友說不如趁便宜去試試,始終門戶大開旅遊重啟之後,價錢可能不再一樣。
自助餐供應時間為晚上6時至9時,食足3小時,不用分頭尾圍。
我們6時來到,發現已有大批人在凍海鮮櫃台前大排長龍,看來紅煙窗的粉絲真的不少,龍蝦、生蠔、凍蝦、藍青口、紅蝦都被頻頻搶奪,當然尤其以生蠔和龍蝦最客人熱愛 —— 說到底,有不少酒店基於衛生問題,在自助餐不再供應生蠔,有得供應的便變得很受關注。
根據我的觀察,早早排長龍只是比較有氣氛和貪過癮,其實食品的回添速度頗快,被掃一空的都能及時補充,所以至緊要快的香港人真係唔使急。
凍海鮮一向最受歡迎,甫開始客人便排長龍取龍蝦、生蠔、凍蝦、藍青口、紅蝦等。
新西蘭生蠔,味道一般,據說以前的質素好些,只能怪疫情對餐飲業打擊太大。
由於海鮮食品都好多,所以很容易忽略了阿根廷紅蝦。
近年阿根廷紅蝦在香港市面很普及,水準穩定,不乏捧場客。
下一頁:更多自助餐美食—燒牛油汁龍蝦、燒原隻帶子、香煎鴨肝多士
【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊!蘇富比如何突破傳統成規?► 即睇