北京距離農曆新年前的兩、三周交通進入完全失控堵上加堵的日子，其中一個原因是全國省市都有專車長途跋涉來到北京的大小政府部門及企業送禮物，另一原因是春節出外年夜飯、公司聯誼聚餐的人特別多所致。畢竟過新年都是熱鬧高興，離不開一堆好友又圍在一齊討論找甚麼特別風味食肆聚會，在筆者多年駐京經驗收集的美食地圖中，原來有一大板塊未跟大家介紹過，就是各省市的駐京辦美食，而且京城獨有，只有在首都才可以在一城之內品嘗來自全國各地特色又正宗的美食。

 

川辦川菜火紅紅

 

　　為了減省開支及架構，在兩年前根據國務院的要求，各地政府數千家駐京辦事處被逐步撤銷，雖然反應不一，最後塵埃落定「保省、留市、撤縣」的結局。對於我們一大班來自五湖四海又愛到處找吃的朋友，知道原本光顧的駐京辦食肆不用關門大吉，二話不說以行動支持，又去吃了一餐慶祝，其中一家朋友口中認同是地道極品，開業伊始火旺至今的，當然是「川辦」正宗川菜。

 

 

 四川駐京辦

 

　　四川駐京辦位於建國門外的一條十分隱蔽的胡同裏，川辦經營的餐廳名為貢院蜀樓，不過一般人叫川辦就明白，大部分人都已經忘記了餐廳原來的名字。有時大家都搞不懂為何這川菜館如此紅火，餐廳天天爆滿，訂位後都必須門外等待，顧客就是奇怪，愈紅就愈喜歡等。川菜離不開水煮魚、口水雞及夫妻肺片，川辦的麻婆豆腐及蒜泥白肉都是必食之選，最後來一小碗擔擔麵，大家盡興而回。不過餐廳位於巷子內，找到貢院頭條５號的後面就是，相信為了吃一定會找到。

 

 水煮魚

 

　　另一間在北京名氣很大的駐京辦少不了雲南省駐京辦內的雲騰食府，但跟味道不一定成正比。由於雲南具有獨特的地理歷史及風俗文化，因此一直流傳說所謂「雲南十八怪」，至於哪「十八怪」就有不同的版本，而食府的走廊裏掛有「雲南十八怪」的插畫。餐廳內的陳設可能令你覺得有點過時，餐廳中間放了假山配了石橋及流水，天花充滿假樹葉，桌子之間以竹欄相隔，用餐時偶然播放雲南少數民族的歌謠，至於菜單中少不了各種菌類、花花蟲蟲及有名的雲南竹筒米酒，不過雖然名氣大，但經過多位朋友及筆者光顧後綜合意見，整體是有點失望，菜式的味道偏咸，而且每盤的菜十分少，更重要是價格不算便宜，當然以遊客身份到此一遊亦無妨。

 

駐京辦群成地名

 

　　大部分駐京辦都是獨立經營運作，不過在海澱區北三環馬甸橋找到一個「駐京辦群」，一個名為「７省大院」的地方，集中了江西、湖南、山東、福建、浙江、吉林共６個省人民政府駐京辦在此，原先還有江蘇駐京辦，不過已經遷出上址了，如果找到比較資深的出租車司機應該都會知道地址。

 

　　據了解，當初這些省份為了資源共享而共用一個院子，沒想過今天「７省大院」已經變成了一個地名及有名的食府。這裏的職員說，過去幾個星期院內塞滿來購買物產的同鄉，當然專程來吃家鄉菜年夜飯的人亦不少。山東駐京辦的化皮乳豬、山東煎餅及紅燒海螺都十分有名；江西朋友說家鄉的瓦罐湯、井岡山筍及鄱陽湖獅子頭，都可以在大院中吃到，而且味道十分地道。

 

　　在北京，有些駐京辦是以大廈來命名的，包括有貴州大廈、江蘇大廈、廣州大廈、內蒙古賓館等，都是集旅館與餐廳於一身。中國地大物博，在北京的駐京辦又那麼多，仍有待大家一齊挖掘及分享，令京城美食圖鑑中不斷加入新成員，令駐京的日子不愁寂寞呢！

 

 

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