09/10/2017

【斷食體驗】斷捨離後的缺憾美（一）

　　希望各位讀者都過了一個美滿的中秋節。提起中秋節，不得不提月餅！月餅可說是我相當喜愛的節日食物之一，小時候覺得很難吃的東西，長大後卻覺得很好吃很應節，是年紀大了的特徵吧！然而，今年我破記錄，完全沒有吃過一口月餅，因為在上一個月，我收到了一個令我晴天霹靂的壞消息……

　　在我說出壞消息前，容許我先提醒讀者兩點（有留意我專欄文章的讀者，都大概會知道的兩個事實）：

　　一，我超級愛吃。

　　二，我近半年受到反覆的皮膚問題困擾。

　　這兩點看似風馬牛不相及，然而，卻可能息息相關。面部經常長豆豆，我尋求了中西醫和美容都似乎治不到本，於是，我決定從生活習慣開始著手，重新重視睡眠和減壓（請留意我前兩篇文章），另外尤其注意飲食。我本身是一個極愛蛋奶類食品的人，無論是芝士、牛奶、忌廉、甜品，我無一不愛，而且還吃很多。但近年，我開始發覺我不能吃太多蛋奶，有時我會奇怪為何我吃完一頓飯後（內含蛋奶製品），面上會突然極速冒起豆豆呢？尤其是早陣子我在泰國旅遊，幾乎每餐都吃Pad Thai和奶製品，臨回香港，我照鏡時，我幾乎嚇一跳，臉上多了很多新豆豆啊，超級難看。所以當我一回香港，我就馬上致電預約做食物敏感測試。

　　作為一個超級饞嘴的人，我完全是逼不得已才做這個測試，一來這個測試很貴，二來我覺得這個結果可能是「生命中不能承受之輕」啊，假如我以後也不能再吃我最愛的食物，簡直生不如死！最後驗血結果出來了，我最不想面對的事情果然變成血淋淋一般真實的事實，原來我對蛋和奶的敏感程度達到第六級般誇張（最高級），對大豆黃豆的敏感程度也達第三級，另外還有其他一些意想不到的結果呢（例如對通菜也有點敏感）！

　　蛋奶製品如某間便利店，總在附近，無可避免，看來得全靠意志。劇情峰迴路轉，為了忠於劇情發展，如果想要一個好的結局，我的飲食習慣明顯需要大變，亦令我重新思考自己這二十多年的飲食態度，常言道“You are what you eat”，我經常喊餓，又經常有理無理甚麼都放進口果腹，每一餐都要飽得撐破肚皮般，又是否真的有需要呢？抑或只是自己當下的慾望作祟？

　　這一切又令我想起瑜伽的修為，我雖暫時不是茹素者，但也有不少瑜伽朋友建議我進行簡單的斷食（我會在下一篇文章探討斷食）。

　　八肢瑜伽裏有提到Austerity（樸素），定義為抵抗一些生理感受，如冷/熱/痛/餓/渴等，不要為小小的受苦而感到沮喪，應該透過靜坐、瑜伽式子、呼吸來幫助放下慾望，追求樸素的生活模式。沒錯，斷捨離之後，是美。而這種美，可以透過控制我們的身體和感官去達成。

　　放棄蛋奶可能也不是壞事啊，可能上天想我慢慢成為全素食人士，先為我戒蛋奶鋪路？人生漫漫長路，焉知非福呢！