21/06/2017

食椰子油比豬油更唔健康，用來護膚較好！

　　上周一份由美國心臟協會AHA最新發表的報告，焦點再次集中在飽和脂肪上。協會再次強調，建議減少攝取飽和脂肪，改為選用多元不飽和植物油，能令心血管患病率減低約30%，效果相等於服用降膽固醇藥物statins。AHA首次嚴正指出，被吹噓對健康有益的椰子油，屬於不折不扣的壞脂肪。

椰子油比豬油更差

　　椰子油的飽和脂肪含量是豬油的兩倍，豬油的飽和脂肪含量是39%、牛脂是50%、牛油則是63%，椰子油含82%。比較紅花油，椰子油及牛油兩種油都同時提高血液內的壞膽固醇LDL。另一份研究把椰子油及橄欖油正面對比，研究人員亦得出同一結果，就是椰子油比橄欖油顯著提高LDL。AHA總結椰子油增加體內LDL膽固醇的情況，等同其他固體油一樣，並不是被坊間推崇到成為超級食物一般。

　　報告結果跟我建議同出一轍，都是反對稱呼椰子油為超級食物。煮食油永遠不屬於超級食物，極其量我只會用椰子油製作生機甜品，反而我用於肌膚護理的機會就多得很！我的著作已經刊登過利用奇亞籽及椰子油用作磨砂膏，今次再分享另一配方。

用椰子油去妊娠紋

　　當皮膚被迫伸展的速度快過生長速度，就會令Stretch Marks妊娠紋出現。市面上有大量聲稱可以去除妊娠紋的藥膏，但大部分藥膏添加了化學成份，對於崇尚天然及哺乳期間的婦女或不適用。

　　最有效的去妊娠紋方法，是增加皮膚彈性及加速自然療癒，把妊娠紋減退。我上本著作推動Eat Clean熱潮，除了吃得天然，都要用得天然，尤其是用食物DIY天然面膜。但由於篇幅所限，我的天然擊退Stretch Marks磨砂膏配方沒有刊登，藉著今次專欄開心分享配方。

去疤天然磨砂膏

　　要褪去妊娠紋，需要促進深層皮膚彈性及膠原蛋白生長，達致修復已破損的表皮層。混合牛奶的乳酸、檸檬汁的檸檬酸、椰子油的月桂酸，可以輕柔地去除壞死皮膚細胞；再加糖為額外磨砂材料，更有助磨掉壞死皮膚細胞，減褪妊娠紋，促進細胞更新。