自助餐主打包羅萬有，一次過吃齊所有菜式，但對素食者而言，選擇仍然非常有限，那就去專為素食者而設的自助餐廳，盡情吃素吧！銅鑼灣最近新開了素食自助餐廳「素一」，有別於其他素食餐廳，「素一」除了提供中西式的素食，還有日式素食料理，飲食選擇非常多元化，即使非茹素人士，亦可捧腹而回！

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