近來收到不少朋友的結婚喜訊，總會想多花點心思，準備一份意想不到的結婚禮物，最近就找到了一個不錯的點子，其實閨蜜結婚感覺跟「嫁女兒」是一樣的，姊妹的心情也是把捧在手掌心的寶貝，送給她未來的另一半啊！所以，小編決定帶大家去做「嫁喜禮餅」，將無窮的心意把揉入這個充滿寓意的喜餅中，絕對是一份特別的結婚禮物啊！

 

 

製作小貼士！

 

 

　　首先跟師傅製作三色的水皮，但水皮相當粘手，必要時要上手粉，另外搓不同顏色的水皮之間，記得要洗手，否則就會大混色啦！

 

 

　　之後準備油心，亦是酥脆的關鍵，再預備豆沙、冬蓉、豆蓉及蓮蓉蛋黃餡，準備好材料，就開始搓皮，將水皮包著油心，搓平捲起重複兩次，之後壓平就成為禮餅的酥皮。

 

 

　　依不同顏色的餅皮包入餡料，成功包好餡料，就可以「打印」，再入焗爐等12分鐘就完成啦！

 

 

　　出爐之後入盒，再加上心意卡，這份獨一無二的結婚禮物就大功告成啦！

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

想要獨家投資理財Tips？即Like etnet 全新Facebook專頁► 立即讚好

• 1
• 2