招牌片皮鴨 $380／半隻；$680／全隻

 

　　從德國訂購烤爐，加上長達36小時的工序，令每一隻烤鴨上枱時都是熱辣辣、脆卜卜。更貼心的是，師傅在放置餅皮的籠裏加入發熱包，可以保溫40-45分鐘，那就不怕餅皮變涼、變硬。

 

　　吃時，記得要配搭自家調製甜麵醬、蘿蔔絲、青瓜絲、京蔥絲、子薑（師傅主張不時不吃，如果子薑不在時令，就會以哈蜜瓜代替）一起吃，真是啖啖滋味！

 

杏汁燉白肺湯 $88／每位；$268／4人份

 

　　這道杏汁燉白肺湯比一般湯水濃稠，感覺有點像中式糖水，非常討好。最驚喜的是，白肺完全沒有臊腥味，加上滋潤養顏的功效，就連小編這個本來不愛杏汁的人，都要喝上一整碗。

 

桃膠杞子桂花糕 $28／4件

 

　　最後當然要來一客甜品作結。桃膠杞子桂花糕除了味道清甜，更具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用，絕對是不二選擇。

 

在翡翠色牆壁掛上一糸列以東方花卉為主題的畫作，讓人有如置身於中式園林。

 

滿樂中菜

地址：九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓 2-4 號舖

 

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