佐敦歐陸小店 Delight's Cafe

　　相信你曾在旅行時無意中發現愜意Cafe小店，隱伏在某小區街角，自成一格的環境食物氣氛，全來自店主的個人風格品味，有種倒模式連鎖店沒有的吸引力。

 

　　香港作為受歡迎旅遊城市，豈可缺乏個性小店呢？懷著這志向的店主Kitty便在佐敦僻靜的街道開設Delight's Cafe。

 

　　說起開店的由來，本來從事採購業的Kitty說Delight's Cafe的出現，是由工餘時間學做蛋糕開始，但考慮到蛋糕店獨沽一味經營並不易，改為開設提供完整餐點的食店。至於她親自製作的蛋糕，除了在朋友間口碑不俗，現在更成為店子的亮點之一。開業至今約1個月，用忌廉和海綿蛋糕為主的變種Cupcake，已吸引客人訂購作為包場派對食品。

 

青蘋果水晶鑽（$42）：別致的特飲名稱，形容青蘋果茶在滿滿的新鮮水果杯內亮麗美觀，用青蘋果汁製成的凍飲，雖不設添飲，但一壺分量已可斟出3杯慢慢享用。

Delight's小食拼盤（$128）：鹹點與甜食兼備夠豐富，包括煙三文魚酥盒、蜜糖脆皮腸、沙律、特色三文治（是日選擇是蜜糖芥末汁配烤豬腩肉）、黑松露一口多士及芝士餅。

酒香蒜味露筍炒蝦意粉（$78）：即煮意粉加了少許花雕酒吊味，新鮮中蝦爽口啖啖肉，配搭露筍簡單好味賣相清新；另配花茶或咖啡加$10起。

芝士蘿勒鮮茄醬意大利雲吞（$68，跟餐$98）：以自家製芝士香草醬餡和新鮮番茄打成的濃郁醬汁，熱騰騰的雲吞飽滿足料，效果也不錯。

士多啤梨奶酪特飲（$40）：以士多啤梨味乳酪加鮮奶及新鮮士多啤梨打製成，奶香濃郁又不會太稠身，甜度亦剛好。

 

　　在這裏供應的蛋糕每天不同，例如Tiramisu或斑蘭蛋糕，既可單點，也是晚市Classic套餐（$98-$168）或Delight's小食拼盤（$128/兩位用）的必備項目，有homemade食品的美味新鮮。由於店子規模所限，Kitty不諱言其他烘焙食物如烤餅是外購回來加工的，因此配搭不能馬虎，有新鮮沙律菜和真材實料自家打製的醬汁，以芝士粟米餡餅的番茄辣汁為例，香脆餡餅添加了泰式辛辣，刺激味蕾。

 

包場服務

 

青蘋果色牆與仿木地板加上簡潔的歐陸風家具，一派悠閒的田園小店風情。

 

　　年前跟妺妺合資在尖沙咀經營樓上Cafe的Kitty，數月前決定抽身，在佐敦覓得街舖，實現心目中美味食店夢想，由店面裝潢、傢俬燈具統統是她的心思和品味，柔和用色加歐陸風小擺設帶出悠閒田園氣息。之前身兼廚師和侍應，現在則主要在構思新菜式和配搭，煮食則交由大廚負責，將更多時間放在店面招呼客人。

 

　　小巧的Delight's Cafe可容納18位客人，可幸每桌之間仍有一定距離，不至令進餐感覺太侷促。這裏提供包場服務，視乎食物款式數量而定，平日下午茶收費每位約$150起（可容納12-18位）。此外，為照顧鄰近住宅區需要，晚市亦另有一個價錢較實惠的套餐選擇（$68包括湯主菜及飲品），當然食物款式自然較為平常。

 

Delight's Cafe Info

地址：佐敦道偉晴街81號翡翠閣地下B舖

電話：2388 6665

營業時間：11:30am-9:30pm，周五及六9:30am-9:30pm

每人平均消費：午膳$55，晚膳$100，周六、日及晚市收加一

交通：港鐵佐敦站A1出口

泊車：街頭咪錶位

 

（撰文：吳慧　攝影：陳偉能）　

轉載自香港經濟日報

 

 

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