12月是一年中最多飯局的日子，冬至、聖誕節、元旦與家人和朋友放縱勁食少不免。由鮑參翅肚至A5和牛、壽司刺身等等，家家戶戶大吃大喝，一時間也忘記了無肉不歡將為身體帶來負擔。

　　「人如其食」，其實清清淡淡、簡簡單單，與親朋好友共度時光，已經很快樂。大魚大肉只是消費主義社會的包裝，希望刺激節日消費。

　　有見及此，12月至1月，我們Go.Asia發動愛心，參與了香港理工大學舉辦的「盛食當灶」，連續八周為大家帶來免費的輕型美食。逢星期六下午三點三，在北角油街的臨時廚房，由多位煮食達人把義工們在街市收集到的當造剩餘食材，轉化成派對小食。實行用美食啟發社會可持續發展，延續綠色飲食精神；亦貫徹我們一向希望令人食得聰明、識飲識食的工作。

　　本周六，我的好拍檔琳琳，將與義工們一起炮製節日食物盒，在佳節送暖。1月將有為長者而設的分子料理、不同家鄉風味的年糕，以及深夜食堂。

　　全部免費參與，只希望與大家分享「盛食當灶」。有關是次活動，可以上看看這個網頁。

轉載自: 晴報

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