城中大熱！大館百年古蹟化身華麗英倫食府！銀盤盛載法國生蠔魚子醬、牛油汁原條龍脷魚、餐車席前即切熟成牛肋肉，當一晚英倫貴族

　　OYSTERS & CAVIAR – 高貴的銀盤上盛著三款法國生蠔，分別有Gillardeau NO.3 （HK$388）、Cadoret Fines de Bretagne No.3（HK$368） 和 La Perle Blanche No.3 （HK$428），生蠔入口肥美，蘸一點木犀草醬同吃，鮮味加倍提升；再來一口矜貴的 Kaviari Kristal Oscietre Prestige魚子醬（HK$3,088），放一點魚子醬於生蠔上面，鮮上加鮮，美味盡在不言中。

　　Pacific Blue Prawn Cocktail（HK$328）– 雞尾酒蝦用上太平洋藍蝦入饌，肉厚彈牙，蘸一點自家製 cocktail sauce 同吃，鮮味倍增。

　　Dungeness Crab On Toast（HK$628）– 半隻拆了肉的黃金蟹安躺於餐廳自家製酸種麵包多士之上，伴以牛油果、生菜，一口吃下，滿足無比。

下一頁：更多精彩菜式—厚肉的煙三文魚、 生牛肉他他配日本蛋黃

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出！全港最齊盛事活動資訊盡在掌握！► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4