港男留日創業 冀發揚東瀛產品

　　創業之路難行，惟有眼光獨到以及膽識過人，配合經驗，方能衝出重圍，開出一條生意路。港男鍾亦琛自小周遊列國，最後選擇留日工作並創業，建立市場營銷公司，將日本小企及出色技藝發揚光大，在港亦經營酒吧及餐廳，近月社會運動，業主減租，經營壓力反而比從前小。

 

港男鍾亦琛留日多年，發現日本小企及傳統技藝有投資價值，及後成立海外市場策劃公司，幫助日本小企將業務發揚光大。

 

　　港男鍾亦琛自18歲開始游走中國內地、香港及台灣，先後從事10多種不同行業。7年前選擇到日本投資房地產，因見當時日本房地產發展開始蓬勃。除了地產買賣外，旅遊、移民、營銷以至貿易都有涉足。

 

　　他表示，因在日本多年，眼見日本企業出色，其服務及品質都屬頂級，但他們卻不懂得、甚至不希望拓展或打入其他市場，他甚感可惜。「以往日本企業對將產品外銷都甚抗拒，認為內銷已經足夠，但隨着企業來到第二代接班人，他們思想相對開放，有意拓展業務。」

 

提供短期實體店 增知名度

 

　　大約3年前，鍾亦琛開設Bossifly International Ltd海外市場策劃公司，運用自己在日本的經驗，招攬日本的企業客戶，幫他們將業務包裝並打入香港。他表示，雖然網店於近年大行其道，但缺少了人流帶動銷售，而且顧客未能親身體驗產品，所以銷售有一定的難度。「Bossifly International Ltd就為商戶彌補這缺口，我們不但為顧客提供短期的實體店舖，供他們展示產品提升與顧客的互動，同時亦為他們的品牌於海外進行宣傳活動，增加品牌的知名度。」

 

　　鍾現時幫助數十款日本品牌及產品做海外宣傳，當中包括日本清酒、大米、魚子醬、毛巾、果汁等。「當中最困難的要數幫助一款售價達500元的毛巾做市場營銷，雖然其吸水能力讓人驚歎，只要5秒可以將一盤水吸乾，但因為價格高昂，不能運用一般銷售手法，需要有對準高檔客戶的營銷手段，但在九龍站以及IFC實體店上架，成本就很高。」

 

　　另一果汁產品亦有趣，鍾直言，在與當地農產品公司購貨時更出現文化差異。「日本果汁生產商都希望穩定購貨，但做生意難以保持每月購入同等量貨物，例如他們會希望我們一訂就一年約12,000瓶果汁，不希望逐月訂購1,000瓶，因此當中就需要不斷磋商以及協調。」

 

業務壓力 減租有助紓緩

 

鍾亦琛亦有幫助日本公司，將其日本酒產品引進香港。

 

　　該公司亦有日本酒品公司客戶，鍾亦琛表示，近月就將某品牌的清酒引入至香港自家的日本餐廳及酒吧。據了解，他與投資者在西環擁有一日式餐廳，銅鑼灣亦有一高級酒吧，而年底更會在中環開設餐廳，雖然碰上近月社會紛亂亦毫不擔心。

 

　　「近月社會事件不斷，以西環的日本餐廳為例，業主開始減租4成，反而令業務壓力減少，未來或考慮在尖沙咀再開店。」他解釋，由於產品主打高檔客人，即使社會動盪，但高檔客人的需求並未有減低。「從前為了追營業額，費盡心力，近月減租後，現在追數的壓力就細很多。」

 

　　他亦指出，除了引入日本產品，亦引入日本式的服務。以清酒產品而言，產品運送包裝都跟足日本公司的傳統方式，裏面先包好再利用紙盒作外層包裝，確保酒品安全。「而當酒品送給客人品嘗時，亦跟足日本傳統品酒程序，務求讓客人得到日本式的體驗，對產品有真正了解。」

 

Source: 香港經濟日報

• 

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出！全港最齊盛事活動資訊盡在掌握！► 即睇