開心果甜品｜AW Patisserie︰前酒店餅師主理！關注組都推三重開心麻糬芝士撻

 

　　由法國藍帶、前五星級酒店餅師主理的法式甜品網店 AW Patisserie，擅長把港式口味融入入法式手工泡芙，小店早年曾研發過腐竹薏米、芝麻湯圓及芋頭椰汁西米口味的創新「糖水泡芙」，最近又於銅鑼灣 SOGO 的 pop-up store 新推三重開心麻糬芝士撻（$68），成功吸引開心果關注組的目光！小店用上意大利西西里島、日本及伊朗的開心果，研磨出幼滑濃香的開心果芝士餡，再加入開心果醬、煙靭麻糬及自家手炒的焦糖開心果粒，入口脆香有口感！店家推介 ２ 種食法︰如果直接雪櫃取出即食，可嘗到雪糕般的幼滑口感；放入微波爐加熱 10 至 20秒或焗爐 160 度加熱3 至 4 分鐘，更有流心效果。

 

（圖片來源︰AW Patisserie）

 

　　除了三重開心麻糬芝士撻，AW Patisserie 還有意大利開心果麻糬手工泡芙、開心果蛋糕樽、雙重開心果瑪德蓮、三重開心泡芙塔蛋糕等。

 

（圖片來源︰AW Patisserie）

 

AW Patisserie

電話︰9887 1306

網址︰https://awpatisserie.com.hk/

 

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