2024-01-25Text: Sammy Leung

新年盆菜2024｜10大團年過年必食名店新春盆菜！最平人均$124起！9折食米芝蓮級盆菜 / 超足料鮑魚龍蝦／四季龍景軒燒鵝、香妃雞／送金箔椰汁年糕+氣泡酒

新年盆菜2024│7.香港沙田凱悅酒店：加入本地製臘腸及膶腸！配上客家南乳燜豬肉木耳

　　香港沙田凱悅酒店今次和超過50年歷史的本地臘味製造商「裕和合記」合作，所以在盆菜有點新搞作，加入了本地製臘腸及膶腸，臘腸及膶腸均在本地自設工場由老師傅製作，採用優質豬肉；而膶腸則用了上乘鴨膶。盆菜加入臘腸及膶腸除了可以支持本地出品外，肉味香濃的臘腸及油潤甘香膶腸，令盆菜生色不少！

　　而香港沙田凱悅酒店這個盆菜食材除了有考工夫的客家南乳燜豬肉木耳，還有原隻鮑魚、滋補花膠、白切雞、燒鴨、鮑汁燜土魷、沙茶醬煮魚蛋等。而特別一提是，盆菜中更有以獲獎中菜沙田18之招牌美食「鹹蛋黃魚皮蝦球」，蝦肉爽甜得來又惹味！香港沙田凱悅酒店這個盆菜分為4人或6人用，大家除了可以自取，更可以使用送遞服務，不過會根據送遞地址額外收費，地區只包括至沙田、大圍、火炭、大埔、馬鞍山、科學園、馬料水、九肚山、白石角內的單一地址。如果大家有興趣的話，就要快手了，因為訂外賣盆菜有88折優惠，不過大家要在取貨日期預早2天或之前預訂。