2023-06-06Text: Louise Yuen
老派飲茶之必要！港九新界懷舊茶樓4大推介！傳統點心車／大帽山自助茶居／罕見精緻手工點心／雀友天地
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懷舊點心推介 03｜陸羽茶室︰歷史最悠久的高檔茶室！賣坊間少有手工點心
貴為香港歷史最悠久的茶室，陸羽茶室自 1933 年創立以來一直走高檔茶室路線，樓高三層，仍保留着古色古香的典雅裝潢。水滾茶靚固然是陸羽茶室的一大賣點，其店內點心也堅持只用新鮮材料手工製作，像釀豬潤燒賣爽滑鮮嫩，豬潤又大又厚；牛肉燒賣其實是山竹牛肉，肉質鮮甜，腐竹更吸收盡肉汁精華，軟腍好吃。雞球大包、燒腩卷、家鄉蒸粉果同是招牌菜，雖然坊間有不少新派點心，但這裏卻始終於一，讓大家細味最傳統的點心味道。
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陸羽茶室最初落戶中環永吉街 6 號，後來因業主收回單位，於 1975 年遷至士丹利街現址，至今仍是富商名流的聚腳地。
有別於一般茶樓，茶室每星期轉換款式，可見每次的「星期美點」點心紙都有超過 30 款鹹甜點。（圖片來源︰Yoyo Kwok）
當中更有不少坊間少有的手工點心，如鮮栗火鴨批、釀豬潤燒賣等。（圖片來源︰Yoyo Kwok）
釀豬潤燒賣、百花釀魚肚都是店內的人氣點心。（圖片來源︰Yoyo Kwok）
陸羽茶室
地址︰中環士丹利街 24-26 號
電話︰2523 5464
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