睇完這麼多款的士多啤梨，有心水嗎？各位吃貨在買和吃之前，不如聽Gigi講下士多啤梨的清潔方法和選購貼士啦！

1. 選購士多啤梨時要注意甚麼地方？

　　在挑選時要留意士多啤梨葉子的顏色，應選購一些葉子呈鮮綠色的，已經枯萎的就要避免；同時留意士多啤梨會否有「印」、「起烘」的情況，即注意士多啤梨的果肉有沒有溶掉。

2. 如何清潔士多啤梨？

　　Gigi教大家進食前將士多啤梨放進凍水浸一浸，浸大約3至5分鐘就可以把它瀝乾。她提醒，千萬不能用暖水清洗士多啤梨，因為暖水有機會使士多啤梨溶化。另外，記得在進食前才把士多啤梨的葉清除掉，以免影響新鮮度。

「進濤菓欄」負責人

Gigi

（圖片由受訪者提供）

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