傳統變奏

 

5. J's Garden X添好運：變奏版五仁月「玫瑰雲腿合桃月餅」

 

　　雲南野菌專家J's Garden菁雲今年與米芝蓮一星點心店添好運合作，由添好運創辦人麥桂培師傅巧手主理兩款特色月餅：「玫瑰雲腿合桃月餅」屬變奏版五仁月，選用菁雲的宣威火腿，再配以雲南合桃及玫瑰花炮製，既有火腿甘香，又有玫瑰花香，而且口感煙韌，非常好吃！「崧子奶皇月餅」亦甚具驚喜，濃郁香滑的奶黃與鹹蛋黃香味完全結合，再配以顆粒飽滿的香脆崧子，甘香之餘，口感更豐富！

 

玫瑰雲腿合桃月餅

（圖片由J's Garden菁雲提供）

崧子奶皇月餅

（圖片由J's Garden菁雲提供）

 

　　即日起至9月25日經菁雲網購店購買月餅可享有85折優惠（月餅券需於9月10日前購買，於9月21日前取貨），大家亦可在菁雲上環、九龍城、荃灣、將軍澳（9月開幕）門市購買現貨，一樣咁方便！

 

添好運星級月餅（原價$280／優惠價$238）

（圖片由J's Garden菁雲提供）

 

6. 臻：極巧手工酥皮焦糖果仁月餅

 

　　臻的酥皮奶黃月餅近年大受歡迎，前「望月」行政總廚兼老闆之一、《臻》主理人周師傅今年搞搞新意思，推出酥皮焦糖果仁月餅、酥皮朱古力月餅兩款新口味！

 

　　「酥皮焦糖果仁月餅」用上合桃、杏仁、榛子、開心果籽4款果仁，配上口感煙韌的焦糖，正好互補長短，果仁香中和了焦糖的甜膩，焦糖緩和了果仁的乾硬口感；師傅更畫龍點精地加入提子乾，讓口感更具層次！由於月餅的製作非常繁複，所以今年只會限量發售500盒，想食就快啲到官網訂購啦！

 

4件裝「迷你酥皮焦糖果仁月餅」$172

（圖源：臻官方網站）

 

　　除了酥皮焦糖果仁月餅，「酥皮朱古力月餅」也很不錯！周師傅選用比利時優質朱古力粒，混合奶黃餡料製作，每啖都溢出香甜濃郁的可可味及鹹蛋香，層次分明，鹹甜味道恰到好處，是潮人之選！

 

　　為照顧想試新口味的酥皮奶黃月餅fans，品牌推出8件裝的混合味道禮盒，裏面除了有4個皇牌酥皮奶黃月餅外，還有4件酥皮朱古力月餅或4件黃蓮蓉月餅！可以一次試齊傳統和新潮口味！

 

 4個裝「迷你酥皮朱古力月餅」$158
（圖源：臻官方網站）

8個裝「迷你酥皮奶黃月餅、迷你酥皮焦糖果仁月餅」 $292

（圖源：臻官方網站）

 

 

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