近年很多港人閒時都愛「蒲Café」，到外地旅行時亦喜歡到不同的特色咖啡店朝聖，在異地好好享受一杯精品咖啡。今個週末，本地咖啡媒體「啡聞」Coffeeder與PMQ元創方合作，以「咖啡X旅遊」為題舉行PMQ Coffee Agenda市集，讓各位啡迷帶來六間海外人氣咖啡店及超過二十五間本地特色咖啡、生活小店，過一個Chill爆的Weekend！

 

一期一會：六間海外人氣咖啡店首到來港

 

　　今次的Coffee Agenda以「旅遊」為主題，所以要有來自日本、泰國和新加坡，共六間的咖啡店坐陣，透過當地烘焙的咖啡豆、自家商品和獨特的咖啡手藝，讓大家深入認識不同的咖啡文化。

 

 

1. 細味咖啡與生活的結合：京都Kurasu

 

　　Kurasu在日語中解作「生活」，所以它們家的理念是把「咖啡」和「日常生活」結合。

 

 

　　店主Yozo先生除了為大家帶來咖啡豆外，令小編覺得最值得一試的卻是「茶」。這款「茶」其實是以咖啡豆衣製成，Yozo先生說，只要將這些被視為垃圾的豆衣加工後，就可製成一種帶有濃厚果香味的茶葉，非常特別！

 

以咖啡豆衣製成的茶葉

 

2. 世界咖啡師大賽奪得前13名：曼谷Factory Coffee

 

　　如果係是啡迷，就會知道近年的泰國咖啡豆非常搶手，而這間位於曼谷的Factory Coffee更是當地的人龍店，們分別在2017及2018年連續兩屆奪得了「泰國咖啡師大賽」 冠軍，更在2018年的世界咖啡師大賽奪得前13名。

 

你覺得這位駐場咖啡師像藝人鄭嘉穎嗎？

 

　　咖啡師說以下兩款是在泰國最受歡迎的咖啡豆，咖啡豆來自泰國北部，屬於淺度烘焙類別，味道充滿果香，如果你喜歡偏酸口味的咖啡，不妨試試！

 

 

3. 只用來自本地的咖啡豆：清邁Graph Coffee co

 

　　清邁是泰國第二大城市，因為當地生活悠閒，所以出現了很多的精品咖啡店；Graph Coffee co就是其中一間你不可錯過的著名咖啡店，它們出品的咖啡都非常「IG-able」！

 

Monochrome：漸層效果搶眼，咖啡亦帶有芝麻和焦糖香味。

Sompetch：香橙味濃郁，與咖啡苦味非常配合，就像小時候常吃的「橙味朱古力」。

 

 

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