首先介紹老闆Terry嘗盡各種菇菌後的成果，湯品小棧的各種招牌菇菌燉湯，包括：牛肝菌、茶樹菇、瑪卡、黑松露以及松茸，每一款菇菌都有它們的功效以及味道，最廣為人熟悉的味道大概是黑松露吧！小編亦揀選了當中的兩款嚐一嚐味道如何！

 

1.家中的味道－松茸燉湯（$36）

 

 

功效：補腎強身，益腸胃，理氣化痰

味道：滋潤香甜，菇菌的味道不太濃郁，讓我想起家中「媽媽愛心」湯水的味道；松茸的口感煙韌，吸盡湯汁！

 

2.香濃的味道－瑪卡燉湯（$33）

 

 

功效：又稱為「秘魯人參」，增強體力，抵抗疲勞

味道：瑪卡的味道強烈，香味獨特，甜味比松茸湯更重；瑪卡的口感似是粉葛，不過燉湯後，沒有甚麼味道。

 

其他燉湯的功效：

 

牛肝菌（$29）：清熱解煩，袪風濕，舒筋絡，補虛提神，更是婦女良藥

茶樹菇（$31）：益氣開胃，健脾止瀉，抗衰老，降低膽固醇，補腎滋陰，增強免疫力

黑松露（$49）：抗血管硬化，增強免疫力、抗衰老，抗疲勞，保健養身

 

 

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