200款湯水任選

　　經常在外進餐的人最掛念的往往是家裏的湯水，飲一碗湯，滋潤補益，令一頓飯變得圓滿。

　　有人說，「飯前喝湯，苗條健康」、「飯後喝湯，越喝越胖」，這有一定的科學道理。吃飯前，先喝湯，等於給上消化道加點「潤滑劑」，使食物順利下咽，吃飯中途不時喝點湯水，有助消化食物。同時，吃飯前先喝湯，可減少主食的納入，從而避免熱量攝入過多。而飯後喝湯，容易使營養過剩，造成肥胖。

　　喝湯的同時，也要吃湯料才能吸收當中的養份。

　　以下網站有200多款湯水的食譜任你選擇，可讓你經常轉口味。

　　http://www.zhms.cn/Ms_menu/tang/

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇？】《施政報告》提出醫療改革，盧寵茂表示日後普通科門診擬只接受弱勢群體，你是否支持？► 立即投票