07/10/2021
世界上五大名貴芝士！最昂貴的普爾芝士，每磅索價近五千港幣？
全球總共有 2,000種芝士。在紅白酒行業的幫助下，人們對高級芝士的需求愈來愈大。今個星期就讓我們來看看，世上最貴的五款芝士！
第5位︰波多利卡馬背芝士（Caciocavallo Podolico）
價錢（每磅）︰50 美元
馬背芝士在意大利南部非常受歡迎。雖然綽號「馬背」芝士，但它並不是由馬奶製成，而是來自名為 Podolica 的稀有意大利乳牛，有人估計它是因為常被掛在馬頸上運輸而得名。馬背芝士外形像葫蘆，口感幼滑。雖然發酵三個月便可食用，但是兩三年後，芝士質地變得結實，別有風味。
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