27/02/2019Text: Joanna Chu
First Look：三月饕客盛事！率先看Taste of Hong Kong 2019 的限定菜式
7/ BIBO X SILENCO X THE OCEAN
六手聯乘 $180
墨汁烤紫菜麵包配燒鴿野米及生蠔泡沫豬肉。這款六手合作菜餚展示了無數烹飪風格混合下所產生的風味和質感的互補和對比。在完美煮熟的野生米飯上搭配輕輕熏制的嫩鴿肉，配上由人手製作、薄切成仿如透明的豬頭肉，加上由原隻生蠔而製的濃郁生蠔奶油和墨汁紫菜脆片，口感豐富。
8/ ICHU PERU
Alitas Con Quinoa $60
香脆的炸雞翼灑上黑白藜麥，去骨的炸雞翼內裡釀滿秘魯黃椒Ajiamarillo 和米飯。
Taste of Hong Kong：
2019 年3 月21 日（星期四）：晚上6 時至10 時
2019 年3 月22 日（星期五）：下午12 時30 分至4 時30 分；晚上6 時至10 時
2019 年3 月23 日（星期六）：下午12 時30 分至4 時30 分；晚上6 時至10 時
2019 年3 月24 日（星期日）：下午12 時30 分至5 時30 分
地址：中環海濱活動空間｜中環龍和道9 號
訂購門票：www.ticketflap.com/tastehongkong2019
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