用十八頭鮑魚製成「原隻鮑魚雞粒盞」

 

　　添好運尖沙咀新店還會供應一系列創意點心，包括「洛神花米網紅米蝦腸」及「金黃榴槤酥」，前者以手工製紅米皮包裹著炸至酥脆的米網和鮮蝦內餡，外脆內爽，再蘸上自家製洛神花醬，酸甜平衡恰到好處。榴槤酥選用泰國榴槤肉，口感滑溜，味道濃郁。

 

「洛神花米網紅米蝦腸」以手工製紅米皮包裹著炸至酥脆的米網和鮮蝦內餡，外脆內爽，再蘸上自家製洛神花醬，紅色的賣相，好睇又好食。

 

「金黃榴槤酥」選用泰國榴槤肉製成口感滑溜的內餡，外層金黃酥皮造成精緻蓮藕形狀，賣相吸引。

 

「原隻鮑魚雞粒盞」選用優質十八頭鮑魚，以金華火腿熬成的上湯煮至軟身入味；嫩滑的雞腿肉粒配搭自家製鬆化撻皮，味道及口感都有不同的層次。

 

「話梅冰釀水晶糕」選用本地老字號的優質話梅壓榨成濃縮梅汁，再加入椰果製成果凍，配上自家製頂級話梅醬和鮮果，醒胃提神。

 

用麻雀砌成復古特色牆

 

　　新店佔地超過3,500平方呎，空間寬敞舒適，有過百個座位。餐廳請到本地著名書法家華戈創作一系列書法作品，放滿不同角落，充滿現代文藝氣息。另外，店內還有多幅由墨綠色麻雀砌成的復古特色牆，貼地又富藝術感。

 

新店佔地超過3,500平方呎，環境寬敞舒適。

 

墨綠色麻雀砌成的復古特色牆，貼地又富藝術感。

 

店內掛滿由本地著名書法家華戈創作的書法作品。

 

添好運K11 Art Mall主題概念店

地址：尖沙咀K11 Art Mall 1樓119號舖

營業時間：11am-11pm

 

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